출처 : https://news.bbsi.co.kr/news/articleView.html?idxno=3145766
화엄사와 비건버거 사업자 그린마타측은 봉선사 신도들과 함께 콩 단백질과 치즈 등의 재료로 현장에서 직접 비건 버거를 5백인분을 만들어 사찰을 찾은 시민들과 봉선사 상월청년회 소속 대학생들에게 선보였습니다.
화엄사 비건 버거는 기존 햄버거와는 달리 육고기 대신 콩고기에 우리 쌀로 만든 빵, 식물성 치즈와 소스 등을 사용해 담백한 맛이 특징입니다.
화엄사 비건 버거는 오는 5월 화엄사 인근에 매장을 오픈해 정식 판매에 들어가며 전문 매장 판매와 밀키트 형태의 온라인 판매를 병행할 예정입니다.
이와함께 화엄사 브랜드를 내건 김과 비건 피자,샌드위치와 아이스크림도 동시에 선보이고 햄버거의 본고장 미국 뉴욕과 동남아 시장 진출도 추진할 계획입니다.
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