작성자LCW Chair작성시간24.06.10
관리자도 관리지자만 일부 점주들 어떻게 그렇게 매뉴얼을 안 지키는 거임... 꼭 백종원 식당들 뿐만 아니라 가맹사업 하는 곳은 점바점 심한 곳 많은 거 같아.. 그리고 열심히 하는 점주들이 그런 사람들 때문에 같이 피해입고 ㅠㅠ
작성자따흐흑따흐흐흑작성시간24.06.10
솔루션보니까 주방에 모니터 설치해서 상시로 레시피 동영상 메뉴얼 시청할 수 있게 해놨던데...그걸 실질적으로 보면서 조리하는 사람 얼마나 될까? 보여주기 식이지ㅋㅋㅋ그걸 틀어놓는다고 레시피 안 지키는 사람이 지킬리가 없음 맛 인증제 같은걸로 레시피 잘 지키는 매장에 인증 타이틀 부여하거나, 점주에게 약간의 단가할인 같은 메리트를 주는게 차라리 나을듯