출처: "세계김밥페스타 수상작 상품화" 이마트24, 잡채톳김밥 출시 (naver.com)
특별상 수상 '신안 뽀빠이 톳김밥' 레시피 활용
(서울=뉴스1) 서미선 기자 = 이마트24는 4월 전남 신안군 세계김밥페스타에서 특별상을 받은 '신안 뽀빠이 톳김밥' 레시피를 활용한 '잡채톳김밥'을 선보인다고 5일 밝혔다.
특별상 수상작 레시피를 구현해 은은한 톳향을 느낄 수 있도록 만들었다. 건조톳과 돼지고기를 넣은 비빔밥에 당면과 양배추, 시금치 등을 토핑으로 담았다.
'바다의 불로초'라 불리는 톳은 신안 인근에서 많이 나는 식재료다. 이마트24는 기존 편의점에서 보기 힘든 차별화된 김밥 상품으로 고객 눈길을 사로잡을 수 있을 것으로 기대하고 있다.
이마트24 관계자는 "지역 축제 메뉴를 상품화한 만큼 신안군 특산물과 문화축제를 한 번 더 알릴 수 있는 계기가 될 것으로 보인다"며 "지속적으로 지방자치단체와 협업해 김밥 개발을 이어나가겠다"고 말했다.
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