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답댓글 작성자 morphin3 작성시간25.03.18 지피티한테 시켯슈.. 정확한 원인
실제로 눅눅해지는 원인은 두 가지가 같이 작용함.
1. 결로 현상: 봉투 내부에서 생긴 물방울이 붕어빵 표면에 닿아서 수분을 공급함.
2. 밀가루의 흡습성: 붕어빵 자체가 밀가루 기반이라 공기 중 습기를 잘 흡수함. 봉투 안에서 습도가 높아지면, 직접 물방울이 닿지 않아도 붕어빵이 공기 중의 수분을 흡수하면서 눅눅해짐.
즉, 눅눅해지는 건 결로 + 공기 중 습기 흡수 두 개가 원인인데, 저 원래 설명처럼 "뜨거운 붕어빵에 물방울이 맺혀서 스며든다"는 틀렸고, 네가 말한 흡습성까지 포함하면 진짜 완벽한 설명이 됨.
깔끔하게 정리하면:
"붕어빵이 뜨거워서 증발한 수증기가 봉투 안에서 결로가 생기거나, 봉투 안 습도가 높아지면서 붕어빵이 수분을 흡수해 눅눅해진다."