출처: https://youtu.be/0COsmOuLz5A?si=Kj3n43OsIC_LFdVy
올해 1월,
유명 규동 체인 '스키야'의 돗토리 미나미 요시카타점에서 한 손님이 “된장국에 이물질이 들어 있다”고 지적하는 일이 발생함
손님의 지적을 들은 직원이 직접 확인한 결과 정말로 미소시르 안에서 쥐 한 마리가 통째로 둥둥 떠있는 게 발견됨
스키야의 운영사인 젠쇼 홀딩스는 자체 조사결과
재료를 준비하는 과정에서 쥐가 혼입된 것으로 추정된다며
직원이 제공 전에 상품 상태를 육안으로 확인하지 않은 것이 원인이라고 밝힘
해당 매장은 즉시 일시 폐점하고, 위생 검사 및 건물 균열·틈새 보수 작업을 진행함
또한 직원들에게 위생 관리 교육을 철저히 실시했으며,
이후 보건소의 확인을 거쳐 현재는 영업을 재개한 상태라고 함
아울러 전국 매장에도 상품 제공 전 육안 확인을 철저히 하라고 지시함
이번 사건을 계기로, 젠쇼 홀딩스는 건물의 균열 및 틈새 점검을 분기마다 실시하고, 해충 및 설치류 침입 방지 대책을 강화하겠다고 발표함
경고 혐오주의 쥐 미소시루
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