[스크랩] [흥미돋]유독 한국에서 위상 낮은 외국음식

출처: https://www.dmitory.com/issue/339461098

프랑스 요리

세계 3대요리 안에 들어갈 정도로

인지도 높은 요리에 맛과 다양성 모두 높게 쳐주고

전 세계 어디를 가든 격 높은 파인 다이닝 레스토랑에선 중국 요리와 함께 항상 취급되는 요리지만

한국에서는 유독 쪽을 못 씀

당장 옆나라인 일본만 봐도 프랑스 요리 환장해서 어마어마하게 많은 프렌치 레스토랑이 난립중
물론 걔네가 진성 프랑스빠 국가라서도 있긴한데;

일단 프랑스 요리는 국물 요리를 천하게 여겨서

국물 즐기는 한국인 식습관이랑 안맞고

여러 재료들을 베이스로 하나의 요리가 되는 한국 요리와 달리

재료 각자의 맛을 다 살리는 조리 방식이기때문에
한국인들 입맛에 안 맞을 수 밖에 없음

오히려 한국에서는 이탈리아 요리를 더 쳐주고 훨씬 많이 즐기는데

이탈리아도 국물 요리를 상당히 즐기는데다가

면,쌀,빵 등 주식이 기본으로 깔리고 그 위에 부재료와 소스가 조화를 이루는 식의

요리 방식이 많기때문에 한국인들 식습관이랑 찰떡콩짝

거기다 마늘이랑 고추를 듬뿍 쓰고 단 맛을 베이스로

감칠 맛을 내는 스타일이라 안 좋아할 수가 없음

덕분에 다른 나라에서는 프랑스 요리보다 한 단계 낮게 쳐서

파인 다이닝보단 비스트로에서 많이 취급되는 이태리 요리가
한국에선 파인 다이닝부터 경양식 식당까지 폭 넓게 취급되고 있음

반대로 이탈리아도 한국 요리를 꽤나 좋아해서

유럽에서 두번째로 한국 레스토랑이 많은 나라임

그럼 한국 레스토랑이 가장 많은 유럽 국가는 어디냐고요?
프랑스요

머용

그래도 디저트 강국 명성은 어디 안가서

한국에서 프랑스 디저트는 흔히 찾아볼 수 있음

다쿠아즈/까눌레/에클레어/타르트/퐁당 오 쇼콜라 등등

제과점에서 많이 취급되는 중

근데 정작 요즘 대세인 마카롱 원조는 이탈리아
반도는 반도편인가봄



ㅊㅊ ㅎㅇㄱ

크로크무슈까지만 품습니다

근데 마지막 사진 홈런볼에 빠스한거 개맛있겠다

존노맛

나도 프랑스 갔을때 살 빠짐........🥺 영국, 프랑스 진짜......하......ㅋㅋ

프랑스가서 빵은 진짜 존나 감탄하규 먹엇는데 음식은 그랫어... 진자 빵미쳣어 존맛