[스크랩] [흥미돋]2024년 기준, 16명 밖에 없는 대한민국 제과명장

[flflf]

제 15호 명장 최형일 명장님 - 엘리제 제과점

2011년 제과제빵협회를 대표해서 프랑스에 개최된 월드페이스트리컵 대회에 출전해 ‘초콜릿 공예 및 디저트’로 1위, 종합성적 5위를 받았음.

쌀로 만든 빵 종류들이 시그니처

제 16호 명장 마옥천 명장님 - 베비에르

호남지역에서 최초로 제과제빵 명장이 되셨고 어릴때 가난해서 친척이 운영하는 빵집에서 기술을 처음 배운게 지금까지 오시게 됐다 함.

팥,밀 등 재료를 직접 재배해서 팥이 들어간 마왕파이가 대표메뉴

[멜로한 따뜻한 옐로]

후앙 존맛

[미묘미묘]

근처에 8호 명장님 함스브로트 과자점 있길래 시간내서 가봤는데 확실히 명장빵은 다른거같긴함... 얼마나 다르겠어 하고 가벼운 호기심으로 갔다가 재재재재재방문한다지요

[쥥니]

김영모 맛있어 ..

[호기심천국다시해줘]

명장텐.. 걍 빵집인데ㅠㅠ?

[flflf]

최근에 낸 올리떼도 ㅂㄹ더라... 후앙은 반응 좋아서 어느게 진짜 실력인지 궁금