[스크랩] [흥미돋]미국이 가공식품 천국이 된 역사적 이유

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오 재밌는 분석이네요.
요거랑.. 개인적 생각으로는 식품 사막화 현상도 한몫 차지하지 않을까 싶네요

땅덩어리가 넓다보니 인구 적은 지역에서는 인근에서 신선한 식료품점이 없고 오래 보관할 수 있는 가공식품들이나 패스트푸드가 주 식단인 지역들도 있다던데.. 이런것도 영향이 있을거같네요

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개인적으로는 이게 제일 심한 거 같음. 작은 시골 마을은 뭐 당연하고 대도시권도 저소득층이 모여사는 곳에는 신선식품 파는 데가 없고 다 Dollar General 같은 데 밖에 없어서 구조적으로 신선식품 찾아 먹기가 어려움

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괜히Food desert 란 말이 있는게 아니지
의외로 한국에서도 시골가면 야채 없는 슈퍼 같은곳 많아지고 있어

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그런 곳이 있긴 해도 그냥 있다 수준이고
채소와 과일 접근성에 있어선 미국이랑은 결이 다르지
한국이 땅덩어리가 작아서 얻는 장점 중 하나가 그거기도 하고

그래도 우리나란 양반인게 시골 면단위에 하나로 마트가 하나씩은 박혀있음

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우리나라도 외노자들 다 추방시키고 농업 그냥 포기하자는 사람들 간간히 보이던데 농업을 포기하면 나라의 근간 자체가 다른 나라의 손에 쥐어진 다고 볼 수 있으니 조심해야 한다고 생각함

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신선식품에 비해 가공식품이 워낙 저렴한게 큼. 콜라는 할인하면 생수보다 쌀 때가 많았는데 당연히 생수대신 콜라를 살려는 유혹이 클 수밖에 없음. 그리고 냉동식품이 졸라 다양하고 가격도 졸라 쌈. 예전 룸메 중 한명은 냉동실에 냉동 식품 쌓아놓고 끼니때마다 하나씩 꺼내 전자렌지에 돌려서 먹었는데 별로 따라하고 싶진 않아도 시간과 돈 절약엔 효율적이라고 생각이 들긴 했음. 그리고 패스트푸드도 저렴해서 돈 더 쓰고 시간들여 직접 요리하기 vs 싸고 간단하게 한끼 때우기 중 후자를 선택하는 사람이 많을 수밖에 없음. 우리나라도 저녁에 퇴근하고 나면 요리하기 귀찮아서 배달시켜먹는 사람들 제법 있는데 미국은 두말할 필요가 없지

한국인은 도로옆에 난 풀도 뜯어먹는다구요

저거 해결될 수 있을까??

와 너무 흥미롭고 재밌다

정원조아하면서 ㅂ집에서 작게 상추 깻잎이라도 기르걸아