[스크랩] [흥미돋]닭가슴살을 닭다리살처럼 부드럽게 만드는 방법

[오리엔탈파스타]

출처: https://youtube.com/shorts/y6RCIqgTIbs?si=vtIZSaAKbGjI-yFv 여성시대 성심당딸기시루

나여시 해먹어보고 올림.(익힌거 냉동해서 그때그때 데워서 먹는 중)

진짜 닭다리살버금가게 부드러워

물 1리터당 식소다 1티스푼넣고

물 끓일 때 짜다 싶을만큼 소금 넣어주기!

[오리엔탈파스타]

저렇게 삶아서 냉동해서 데워먹는 중인데(원글내가씀) 3일 지나면 저기서 수분이 빠져나가 얼면서 고기자체가 다시 질겨짐. 막 일주일분량 만드는 거 비추...

[헤안]

략간 호불호 갈리는 식감이라죠

[현백수]

편의점 가슴살정도면 먹는데