[스크랩] [흥미돋]흑백요리사 조셉 세프가 운영하는 파인다이닝 개미 아이스크림

[2026건강돈]

출처: 여성시대 (처돌입니다)

호주 출신 요리사로
한식을 기반으로 한 요리로 미슐랭 1스타!



개미 사진 나옴!!







약 혐 주 의



🐜






🐜

출처 인스타 matzip_takkang

조셉 세프의 레스토랑 <에빗>

개미아이스크림이 유명함ㅋㅋㅋㅋㅋ

저 개미 모형 위에 있는 것도
셰프들이 직접 채집한 개미들임

날씨 추울 땐 식용개미 쓴다고 해~~

유튜브 유하항님 채널

대체로 후기를 보니

개미는..생각보다 부드럽고 새콤하다함
다른 음식 사이에서 톡톡 식감이 느껴진다고 ..!





예능 식스센스에도 나왔었어

[바쁜강쥐]

이거 식품위생법 걸렸다매..우리나라는 개미 식재료로 인정 안한대ㅠ 식용개미여도

[복세편살희망자]

와 저게 왜 인기가많은거야

[귀찮음을이겨내자]

오우...찐개미라니 난 못먹겠다

[클로로_루실후르]

중국에서 개미죽 먹었던 기억 난다.. 연두색 새콤달콤한 죽에 키위씨처럼 개미가 토도독 올라가 있었던... 생각보다 맛있었어

[부르르르르르르]

헐옛날에방송에서본거엿네