[스크랩] [흥미돋]필리핀 가난의 상징 음식 팍팍(pagpag)

[Rooose]

출처 : 여성시대 검정버섯

아래는 BBC 취재

BBC에서 pagpag 생산과 조리과정을 취재함

새벽 4시, 마닐라 패스트 푸드점이나 식당에서 버린 식재료가 한 봉투에 50센트에 식재료로 납품됨.

이걸 각 식당주인들이 사감

재료에서 뼈와 먹지 못하는 것을 분리해내고

야채와 향신료를 넣은 소스를 끓인 후에

재료를 넣고 잘 비벼주면 pagpag완성.
한대접에 20센트

그것을 먹는 주민들



사회 계층간 이동이 거의 불가능한 상태가
오래 지속되고
빈부격차가 극단적으로 벌어져서 빈곤층이 급증하니
극단적인 먹거리가 탄생해 버림

[후룫후룫]

이런거 보다가 일론머스크 재산 7000억달러 돌파하고 이런기사 보면 인류애 상실됨.....

[말차바닐라라떼]

아 ㅁㅊ 개공감

[말차!]

동남아시아 유명 관광지, 호텔 바로곁에도 저런 빈민촌 있더라
나름 도시도 열악한데 시골은 더 열악할듯 ㅠ

[으찌라고오]

ㅠㅠㅠㅠㅠ

[녹차라떼샷추가]

짠하기도 하면서 꿀꿀이죽도 아마 저런거였겠지 착잡하다