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• 작성자 저요더요저용 작성시간26.01.04 개새끼들

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• 작성자 노으을 작성시간26.01.04 다 빠바때문이야

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• 작성자 딴따라딴따 작성시간26.01.04 여기서 개인빵집도 비싸잖아 하는 여시들은 제과 제빵 재료 유통도 spc가 꽉잡고 있는거 알아봐봐 성심당의 경우에는 자기들이 직수입으로 들여와도 그 물량이 다 소화가 가능하니까 그런거고

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• 답댓글 작성자 무지성 GL 작성시간26.01.04 22나도 이렇게 알고있음 개인빵집 비싼 것도 spc때문이여

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• 작성자 모카크림빵제빵사 작성시간26.01.04 프차 독과점으로 비싼건 팩튼데 일본이랑 비교하기엔 비교군이 좀 안맞음.. 버터대신 마가린으로 대체해서 쓰는 경우 많고 크기 차이도 꽤 남.
  글고 성심당이 박리다매가 가능한건 재료 회전율 덕분도 맞지만 인건비가 주축이라는 점..

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• 답댓글 작성자 미안해 걱정마 잘될거야 작성시간26.01.04 2 성심당은 인건비가 주축이구나.. 그건 몰랐네 ㄹㅇ 소금빵이나 빵 좀 잘 하는집들 가보면 괜히 자기들이 사용하는 버터 케이스 장식하는게 아님 그만큼 퀄리티 있는 네임드 버터 쓴다는거 망원에 소금빵 줄서서 먹는 밀로밀이 앨르앤비르 8,000원이었고(얘네가 빵 한개 3천원) 용산에 그 흑백나온 유행왕네 빵집은(여기맛은 좀 애매함) 레스큐어.. 일반적으로 루어팍도 많이씀 얘네 버터 단가 200g 6~7,000원
  
  마가린 5kg 15,000원 vs 앨르앤비르 200g 8,000원

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