출처: 순두부고기추가
사진 출처
본문에 있는 사진들은 밑에 링크 들어가면 볼 수 있는 사진들의 일부를
내가 골라서 가져옴
https://www.frigoandco.com/2023/12/la-buche-de-narae-kim-est-un-bijou-creatif-2023-21222/?cn-reloaded=1
https://nouvellesgastronomiques.com/narae-kim-est-la-patissiere-de-lannee-2024-gaultmillau/
https://chefsroll.com/features/featured-chefs/narae-kim/
https://www.esquirekorea.co.kr/article/84603
(마지막은 한국 인터뷰♡)
미슐랭이랑 함께 엄청 권위있다는(잘 모름) 프랑스의 레스토랑 가이드북인 '고 에 미요'의 제과 부문에서 최고등급 상을 받은 사람인데 제과부문은 이 상을 외국인 여성이 탄게 이번이 처음이래
위에 인터뷰를 읽어본 여시들은 알겠지만 한국에서 나고 자라서(당진의 자랑) 고등학생일때 기능사 자격증도 따고 대회에서 상도 타고 대학도 우리나라 대학 식품영양학과 다니다가 학교 인턴십 프로그램하면서 괌에서도 일해보고 여러 곳에서 경력을 쌓아온 사람임
예쁜 디저트 진짜 많은데 내가 보자마자 박수친 디저트와 나의 빈약한 설명으로 시작해야지
박수2
루비 케이크 설명이 나온 기사 구글 자동번역 돌린거
다시 예쁜 디저트 사진으로 돌아가서
부활절 달걀 디저트 만드는 영상이 있는 기사 링크
https://www.bfmtv.com/luxe/palaces-chocolateries-a-la-recherche-de-l-oeuf-de-paques-parfait_GN-202304080122.html
좋아하는 파티셰고 내가 이 사람 디저트들을 꼭 먹어보는게 소원인데 제빵 서바 예능 방송한다는 얘기 듣고 이 분이 심사위원이나 흑백처럼 참가자(백수저)로 나오길 바랐는데 심사위원으로 나온다고 해서 너무 행복해서 글을 찜
아무래도 난 먹기 어려우니까 맛 표현 잘하는 김미현씨(같은 프로그램 심사위원)가 나중에 돈을 주고 사먹거나 어떻게 프로그램 안에서 흑백 트러플 파스타처럼 이 분의 디저트를 먹게 된다면....! 꼭.....! 기똥찬 리뷰를 남겨주길 바람