[스크랩] [흥미돋]과일은 건강 식품이 아니다

출처 : http://www.healthumer.com/news/articleView.html?idxno=2394

[과일은 나무에 열리는 사탕이다]
그렇다면 우리를 병들게 하는 음식은 무엇인가? 패스트푸드, 가공식품 등을 생각하겠지만 최고의 적은 ‘당’이다.
흔히 과일의 당 성분은 천연 당이라 괜찮다는 말을 한다. 과연 그럴까?
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[과일은 더 이상 자연적이지 않다]
과일은 더 이상 ‘자연적’이지 않다.
직접 키운 과일은 절대 마트에서 파는 과일처럼 달콤하지 않다. 인간은 자연적으로는 얻을 수 없는 당도를 얻기 위해 과일을 제조하고 있다.
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[비타민, 무기질은 채소에 더 많다]
그럼 과일은 아무런 이득이 없는 식품인가? 그렇지 않다. 항산화 물질, 비타민, 무기질, 식물성 영양소 등 좋은 영양소도 들어 있다.
…
그런데 한번 생각해보자. 염증 수치를 낮추기 위해 항산화 물질이 들어있는 음식을 먹는 것이 현명할까? 아니면 염증의 원인 물질이 되는 음식을 안 먹는 것이 현명한 일일까? 당분은 몸 속 염증을 일으키는 주요 원인이 될 수 있다. 즉, 당분을 적게 섭취하는 게 더 이익일 수도 있는 것이다.
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과일 섭취가 정말 몸에 좋을까??
-> 현대 과일은 개량되어 자연적이지 않으며 많은 당을 함유하고 있음. 과일에 있는 항산화물질, 비타민, 무기질 등은 당이 적은 채소 등 다른곳에서 충분히 섭취가능함
비유하자면 초콜릿에 항산화물질이 많이 들어있다고 달달한 밀크초콜릿 챙겨먹는꼴임

한가지 예시로, 무등산 수박이라고 조선시대 때 부터 내려오는 수박 품종이 있는데 먹어본 사람들에 의하면 정말 달지않고 수분이 많으며 수박보다는 오이에 가까운 맛이라고 함. 뭔 이런 맛없는 수박을 다 봤냐며 혀를 찰 정도임. 하지만 조선시대 기록에 따르면 무등산 수박은 아주 달아서 전국에서 최고로 꼽는 과일 중 하나라 함.
그만큼 현재 우리가 섭취하는 과일은 더 이상 자연적이지 않음 (개량이 많이 됐다는 뜻)


어쩔티비~ 맛있으면됐음
등 맥락에 맞지않는 댓글x

집갈때 딸기 사가려고했는데 따흑

빵과자초콜렛사탕젤리보단 낫겠지

스트레스 해소에 좋으면 건강식품 아닌가요.....

그냥 제가 좋아해요;;;

그래도 액상과당보자 낫겠지