출처: https://n.news.naver.com/article/277/0005716058
일본식 김밥 에호마키 경제효과 분석
2월3일 절분절에 먹는 계절음식 인기
물가상승·소비패턴 변화…매출 '껑충'
일본에서 절분(2월3일)을 맞아 판매되는 에호마키와 관련한 경제효과가 약 6800억원 규모로 추산됐다.
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그는 간사이대학을 통해 "하나의 식품이 단 하루 만에 이 정도의 매출을 기록하는 것은 놀라운 일"이라면서도 "국가 차원에서 식품 폐기 감축에 힘쓰고 있는 만큼 사회의 협력할 필요가 있다"고 밝혔다.
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