출처 : 여성시대 마복필일반인여자친구, https://youtu.be/CE2zWqxfkyM
원래 빵 하면 연대보다는 고대라는데…
편의점에 출시된 고대 맘모스빵의 공정을 함께 살펴보자
반죽해서
반죽 사이에 팥 넣어
팥 넣은 반죽 기계가 동글~하게 뱉어내면
눌러서 소보로묻히기
많이묻혀줘요…
소보로빵 구워
크림이랑 딸기쨈 왕창 채우기
뚜껑도 덮어주면 맘모스빵은 완성
이걸 잘라서
포장하면 시판 고대 맘모스빵 완성!
이제 공장에서 갓 나온 빵 시식..
소보로가 진짜 바삭바삭한가봄..
그치만 시판은 아무래도 좀.. 소보로가 안바삭하다
대신 크림은 갓나온건 숙성이 덜됐는지 겉도는 느낌이 있고
오히려 시판 제품에 더 잘 스며들고 조화로운 느낌이라고..
생각보다 기계보다 사람 손을 많이 거치는 게 신기해서 글찜
가격은 3300원
칼로리는 861칼로리(…)라고
+덧
고대빵이랑 연세크림빵이랑 같은 기획자분이시라고 ㄴㅇㄱ
승진하셨나요..?
그렇다네요..
승진이나 시켜줘라~~!!!ㅡ.ㅡ
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