출처 : 여성시대 배구도사김연경
https://youtu.be/2mbjWHYNXVI
반죽 동그랗게 찍어내고
가운데 부분도 찍어냄
냉동에 숙성하고
튀겨줌. 저기 결 살아나는것 좀 보세요ㅠㅠㅠ
벌써 존맛일들
튀긴 크로넛은 식혀둠
1번 크로넛 글레이즈드 시럽 뿌림
설탕 코팅 줄줄 흐르는 글레이즈 크로넛 완성
2번 크로넛 카라멜 소스 크로넛 속에 채움
필링채운 크로넛을 카라멜 소스에 한번 딥핑해주고 소보로토핑 뿌려서 솔티드 카라멜 크로넛 완성
3번 크로넛 초코소스 크로넛 속에 채워줌
초코 코팅 해주면 더티 초코 크로넛 완성!
4번 크로넛 우유 생크림 필링 채워줌
슈가파우더로 코팅해주고 크림 한번더 올려주면 크림밀크 크로넛 완성
5번 크로넛 반 잘라서 크림치즈 필링 발라줌
뚜껑 덮고
슈가파우더 코팅해주면 크림치즈 크로넛 완성
6번 크로넛 라즈베리 필링 채워줌
라즈베리 글레이즈드 뿌려줌
라즈베리(?)로 마무리하면 라즈베리 크로넛 완성
7번 크로넛 필링채워줌(아마도 피넛버터..?)
설탕 코팅하고 같은 필링 한번 더 뿌려줌
버터 한조각씩 올리면 피넛버터 크로넛 완성!
마지막 크로넛 커스타드 크림 필링 채워줌
일반설탕으로 코팅하고
토치로 그을려주면 크림브륄레 크로넛 완성
대구 남구에 있는 헤이트먼데이라는 카페고
크로넛 가격은 4,000 ~ 5,900이래
대구 사는 여시들 먹어보고 후기 좀 공유해주시술🥺
다음검색
스크랩 원문 :
＊여성시대＊ 차분한 20대들의 알흠다운 공간