출처: 여성시대 세 레나
https://youtu.be/LiS2y3oiQiE?si=qGw-pudV1n5M8yiz
하루 최대 300명 온다는 우동,소바 식당
직원들 아침 8시 출근
식당 내부
식당 매니저인데 30년간 일했다고 함
(이 식당은 설립된지 40년 됨)
작은 그릇에 담는 이유는 주문 들어올때 빠르게 우동에 넣을 수 있어서ㅇㅇ
새우튀김
주먹밥
지라시 스시라는데 맞나?
이 식당의 대표 인기 튀김이라는 우엉튀김
젤 인기많은 원형 우엉튀김
이건 양념 우엉 튀김
우엉튀김 무슨 맛인지 너무 궁금해...
다양한 재료의 오뎅
면
우동 육수도 준비완
이렇게 두면 손님들이 먹고 싶은거 골라서 먹음
직원들 다 각자 혼밥ㅋㅋㅋㅋㅋ
전부 이 식당에서 일한지 10년 넘은 베테랑 직원들
대부분 여자 직원들이고 남자 직원은 한명 있다고 함
메뉴
포장용 우동도 준비완
개점 하자마자 몰리는 손님들
면 삶고 주문 받기 시작
인기 1위 메뉴인 고기 우엉 우동
계란 볶음 우동
양념 우엉 우동도 잘팔림
미니우동은 어린이용인듯
가츠동
카레 소바
점심 시간대가 제일 바쁘고 최대한 빠른 회전율로 요리를 만든다고 함
오야코동
김치 우동도 있음
소 힘줄 덮밥
오뎅 인기 재료는 둥근어묵
배고파....
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