출처: 유튜버 사장님이야기
사진속 새우젓 사장님은 2013년에 귀농하신 사장님임
방치된 일제강점기 토굴을 활용해 '산속 새우젓'을 개발했고 온도와 습도가 일정한 토굴의 특성을 살린 제품은 입소문을 타며 연 매출 3억 원에 달하는 영동의 특산품으로 자리 잡았음
사장님이 사용하던 토굴 부지가 골프장 조성지로 매각되면서, 골프장 측으로부터 퇴거 명령을 받은 상태임.
전임 군수 시절, 이전을 위해 1억 3,500만 원을 들여 '대체 토굴'을 완공했으나, 군수가 바뀐 뒤 영동군 측은 해당 시설이 사장님을 위한 것이 아니라고 주장하며 이전을 거부하고 있음.
대체 토굴의 목적: 군청은 현재 이 시설이 '관광객 휴게 시설'이라고 주장하지만, 당시 예산을 승인했던 전직 군의원과 담당 공무원은 "산속 새우젓 이전을 위한 대체 토굴"임을 확인하는 서면 증언을 남겼음
토굴 만들때 당시의 관계자도 현군의원의 지시로 감사가 이루어질때 산속 새우젓 대체 토굴로 만들었다고 증언함.
이게 4년전에 2021년에 만들어진 대체 동굴
1억 3500만원 들여서 만들었다고 함.
비가 내리는 영상인데 비가 내리닌깐 입구가 물에 잠김
수로 관리나 그런것도 전혀 안하고 방치했다는거
새로 지어진 대체 토굴은 4년째 아무런 용도로도 사용되지 않은 채 방치되어 있으며, 사장님이 문제를 제기하자 뒤늦게 청소를 하는 등 부실한 관리 실태를 보임.
사장님 뒤에 보이는 철근 구조물은 영동군에서 힐링 관광단지라며 100억을 들여서 만든 것들 중 하나임.
근대 여태까지 개방도 안하고 있다가 사장님이 지적을 하닌깐 두달 전에 부랴부랴 개방을 함.
사장님은 군이 실질적인 귀농인을 내쫓으면서, 한편으로는 100억 원에 가까운 예산을 들여 실효성 없는 전망대나 와인 터널을 짓는 등 예산을 낭비하고 있다고 비판함.
영동 와인을 처음 시작한 분도 쫒겨남
관광객들이 찾아와서 혹시나 와인 사갈까봐 찾지도 못하게 저렇게 함.
새우젓 사장님은 계속 있으면서 항의하닌깐 거긴 앞에 어쩔 수 없이 제대로 새우젓 간판을 설치한듯
새우젓이 지금 토굴 안에 50톤은 있는데 옮길 곳이 없음.
사장님에게 직접 땅을 사면 토굴 허가를 내주겠다고 해서 사장님이 2년전에 직접 땅을 구입함.
근대 또 말바꾸고 그런적 없다면서 아무것도 안해주거 지금 있는 토굴에서 나가라고 빨리 나가라고 함.
유투브 댓글 보면 좋은 사업이니 사장님 쫒아내고 자기 측근에게 줄려고 하는 것 같다는디 맞는듯.
그런게 아니고서야 없앤다는 사업장들 앞에 새로운 안내 간판 같은건 왜 세움?
많은 사람들이 현재 사장님의 상황을 알았으면 좋겠어서 작성함.
사장님은 김치가 세계문화유산임에도 불구하고, 집집마다 만드는 방식이 다르고 정확한 레시피가 없다는 점에 "이만큼 있으면 넣고 없으면 마는" 식이 아닌, 누구나 일정한 맛을 낼 수 있는 **'나만의 표준 레시피'**를 정립함.
60대 중반의 손님조차 김치를 직접 담글 줄 모른다는 사실을 알고, 젊은 세대에게 김치 담그는 법이 전수되지 않으면 젓갈 산업도 사양길에 접어들 것이라고 판단함.
이를 위해 김영희 명인에게 교육을 받는 등 김치 연구함.
모든 사람이 자신의 입맛에 맞게 재료를 가감할 수 있도록 돕는 일종의 **'김치 담그기 가이드라인'**을 준비해 두었으며, 이를 통해 전통 식문화를 보존하고자 함.
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토굴 안과 밖에 이렇게 그림이있는데 군에서 예산 900만원 잡아서 그린거임.
근대 그때는 이미 사장님보고 나가라고 한 이후임.
왜 벽화를 그린거지?