출처 : 여성시대 취객
토란국
소고기뭇국에 토란을 넣은 국임
서울, 경기, 호남 지방에서 주로 먹고
영남 지방에서도 먹으나 여기는 육개장처럼 매콤하게 끓여 먹는다고 함
나는 외가(서울), 친가(경기) 다 먹어서 원래 다 먹는 명절음식인줄 알았는데ㅠㅠㅋㅋㅋ
성인 되고 타지역 사람들 만나니까 토란국 아는 사람들이 드물더라고 걍 송편같은 추석 대표 음식인줄
우리나라에서 먹기 시작한 건 기록 보면 이미 고려시대 때부터 널리 먹었고
조선시대 때 추석 절기 음식으로 자리잡았대
토란은 무+감자+마 섞은 느낌
물컹물컹하고 진액이 마처럼 많아서 호불호 미친듯이 갈려
우리집은 다 극호 이번 추석도 이거만 기다림..
소화에 좋대
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