[흥미돋]전 세계적으로 메이저인데 한국에선 먹어보기도 힘든 양념

[세 레나]

출처: https://hygall.com/586280544

사실 존나 흔한 애임ㅋㅋㅋㅋ
암염이라고 돌에서 나는 소금을 말한다
저 원염을 잘게 갈면 암염이 되는 것

전 세계적으로 암염을 생산하는 나라가 천일염을 생산하는 나라보다 많으며
유럽도 소금광산 존나 흔하고 오스트리아의 잘츠부르크는 이름부터가 소금광산이 있어서 붙음
당연함 바다 있는 나라는 천일염이 되지만 바다 없으면 닥치고 암염임

한국은 물론 일본, 대만도 천일염이 메이저에
아예 천일염만 생산한다고 봐도 될 정도의 생산량을 보이고
수입도 천일염만 하기 때문에 천일염 아닌 소금 보기 힘듬

 한국은 천일염도 원래 보기 힘들었던 식재료고
철솥에 정제한 바닷물을 넣고 끓인 자염이 기본 소금이었음
현재는 압도적인 생산성을 가진 천일염에 밀려 생산량이 엄청 적지만
그래도 구해서 먹어 볼 수는 있는데
이 자염으로 만든 음식이 진짜 한국 음식 맛임.
예민한 사람은 천일염,암염,자염 맛 다 구분되거든

[오이샐러드먹어]

천일염은 쓰고 암염은 내가 맛을 몰라서 그런가 플라스틱 맛이야 안 녹아.. 자염은 안 먹어봤는데 궁금하다 ㅋㅋㅋ 천일염 간수빼고 구운건 안써서 좋던데 그런 느낌일라나

[미역국만두]

암염만 먹는 국가들은 요오드 추가로 넣어주고 그러잖아 간수뺀 천일염 짱

[초록기린]

자염 궁금하다.. 찾아보니까 천일염은 뭔가 이슈가 많네 미세플라스틱등 애초에 자염이 비싸서 밀린거라 맛이 더 좋아보이긴함 ㅠㅠ 조상들은 아예 천일염을 왜염이라 불렀다네 일제강점기때 들어오고 그래서... 괜히 재수없ㅋ

[이상이상이상]

천일염 사서 간수 빠지게 묵혀놔야 진국임

[노으을]

신기하당