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작성시간26.10.07 new
마지막에대해 생각해본적 있는데 오히려 너무 한국인취향의 음식이라 생각보다 대중화?유행화 되기가 어려운것같아.. 왜냐면 세계음식은 완전 정통식인 극소수제외하고는 입맛에 맞게 개량해서 판매하는데 빠에야, 생선구이 이런거는 개량하면 이제 경쟁자가 다른 세계음식이 되는게 아니라 한식이 되어버리니까.. 좋게말하면 입맛에 맞는거고 나쁘게말하면 맛은있지만 볶음밥아냐? 걍 생선구이아냐? 말 듣기가 딱 좋아서.. 포지셔닝이 애매해지는 듯.. 차라리 타코 커리 이런건 호불호가 갈리더라도 이국적임에 반해서 자꾸 찾는 사람들이 생기는데 빠에야 이런건.. 더구나 한국화 하면서 생쌀로 하는 음식점도 거의 없고(심지어 리조또도ㅠ) 샤프란도 거의 안쓰니까 걍 해산물 볶음밥이잖아 소리듣기 딱좋은...
