[스크랩] [기타]영국요리 장어젤리를 먹어보자

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혐오주의약스압 괴랄한 영국요리 장어젤리를 먹어보자 설날 떡국

설날을 맞은 기념으로(?) 괴랄한 영국요리 중 하나인 장어젤리에 도전해 보았습니다.

장어젤리는 이스트 런던의 대표적인 요리로, 템즈강의 장어를 잡아 소금 등으로 간을 한 다음
끓인뒤 식히면, 장어에서 나온 젤라틴이 (-_-) 굳어 장어젤리가 완성된다고 합니다.


마트 생선코너에서 발견하고,집어온 녀석입니다.

옆모습인데요, 양은 상당히 혜자롭습니다

(사진출처: 모리슨)


뚜껑을 열어봅니다.
아, 진짜 먹기 싫어지는 비주얼이네요ㅠㅠㅠ 고양이 캔사료 냄새가 납니다.

맛은 의외로 나쁘지 않았습니다.
기름기 적고, 담백한 꽁치 통조림 맛입니다.
젤리는 스팸 겉면의 젤리 같은 것과 비슷한 질감과 맛입니다.

젤리는 도저히 자신없어서 남겼네요 ㅜㅜㅜ

충격적인 비쥬얼에 비해, 맛은 나쁘지 않았습니다.
나중에 장어탕 만들 일이 있을 때 넣어봐야겠습니다.