지지고 라이스 엇비슷하게 따라하기

[지지고악개]

출처 : 여성시대 지지고악개

여시들 안녕~~
익게일때 글을 한번 썼는데
생전 처음 댓글이 많이 달려서 별거 없는 레시피지만
콧멍에 쪄달라는 여시들이 몇분 계셔서 와봤슴미다^^7

이 글이었는데 나여시 관종이라
존똑은 아닌데 과장해서 여시들을 불러모앗서,, 용서바람,,
내 기준 80퍼센트 정도 비슷해,,
사실 좀 더 이거저고 넣어서 해보고
더 완벽해지면 콧멍오려고 했는데
댓글 간간히 달리더라고 좀 부족하지만
제일 자주해먹는 레시피로 들고옴!


레시피 시작!

👆재료
양배추 고추기름 굴소스
국수장국(가쓰오부시맛)
캡사이신 고추장
+해물이 있으면 조와욘



처음엔 양배추를 썰어주세욘
밑에 나보다 작게 써는게 간이 잘 베겨서 맛있음
난 애비가 미리 썰어놨길래 궁시렁거리면서 걍 씀
1인분에 1/6통 정도 쓰면 적당한듯
양배추 맛있으니까 마니 넣어도 ㄱㅊ~~

일단 처음은 그냥 기름 두르고 양배추 볶아주세욘
처음부터 고추기름으로 해도 돼..! 더맛있을거같음
양배추가 은근 기름을 많이 먹더라구,,
그래서 나는 고추기름 애낄라구 그런거임,,ㅠ

좀 볶다가 고추기름 한두바퀴 휘휘해서
더 볶아 주세욘 숨이 죽을때까지

숨이 죽어버렷슴다

밥 넣기전에 굴소스 봉긋하게 한숫갈

국수장국 1.5숟갈 넣고

좀 볶아주세욘

그리고 밥 넣음

고추장 요만큼
많이 넣으면 고추장맛 심해짐 좀만 넣어
굴소스랑 국수장국만 넣으면 너무 갈색이고
좀 감칠맛이 덜 한거 같아서
불그스름한 색 + 감칠맛을 위해 넣은거야

((사실.. 고추장 들어간게 완벽하진 않은데
아직 대체제를 못찾음ㅠ
불닭소스도 괜찮은데 매번뜯긴 그렇고
처음부터 고추기름 많이해서 볶으면
색은 붉은색 많이 나긴하는데 맛이 뭔가좀 부족하고..
고추장 말고 이거저거 넣어보긴 하는데
아직은 고추장이 제일 괜찮은거 같아
담엔 데리야끼소스랑 케이준가루 넣어보려고ㅋㅋ
여시들도 생각나는거 있음 댓달아줘,,,))

그리고 캡사이신 세방울..!
저렇게 넣으면 순한맛에서 중간맛 사이 정도의 맵기 됨!

아 그리고 찬밥 넣었을때 뭉친거 잘 안풀어지면
그 위에 물 한숟갈씩 스륵 부어주면 된당
그렇다고 컵으로 와랄라 넣으면 질어짐
다 알겠지..? 내동생은 모르더라고ㅎ..

밥 넣고 간보니까 좀 모자라서
저만큼씩 더 넣어줬어
여시들도 먹어보고 모자라면 더 넣어



그러고 나서 좀 더 볶으면

완성~~~~~
완전 똑같은 맛은 아니지만
지지고 좋아하는 여시들이면
아마 이것도 맛있을거야..!
집에 해물있는 여시들은 꼭 넣어서 먹어줘
문어살이나 찌끔한 새우같은거 넣으면 맛있을듯




콧멍 처음 글써보는데
일케쓰는게 맞는지 모르겠네
문제 있으면 얘기해조~~

좀 더 완벽한 지지고가 되면 다시 찾아올게~~




+) 아 누들도 되냐고 묻는 여시들 간간히 있었는데
뭔가 그 밑에 촉촉한 국물을 뽑아내기 힘들거같아서
난 안해봤어..! 국수장국 비율을 좀더하고
처음부터 양념을 전부 섞어서 준비해놓고
양배추볶고 우동사리 삶은거 넣고
양념넣어서 볶으면 괜찮으려나..?
담에 한번 해보고 글이나 댓글에 추가할겡

[속깊은맘쿸키]

여샤 이거 내 인생레시피랄까 한 삼십번은 해먹은듯 고마워 ㅜㅜ 학식 시절 지지고처돌이었는데 우리 지역엔 매장이없어서 늘 그리워했거든 ㅎㅎ 복받아

[뇽뇽녕]

앟 너무 반가운 여시네!! 간간히 찾아와서 댓 달아주는 여시들 너무 고마워ㅠㅠ 나도 오랜만에 한번 해먹어야겠다

[Shdyejskh]

두고두고 볼래ㅠㅠㅠㅠㅠ바로 해먹는다

[내가기댈곳이되어줘]

하 역시 이 레시피가 짱이야... 여샤 언제나 고마워ㅠ 하아

[2NFJ]

내 인생레시피... 일주일에 두번씩 해먹어 ㅠ 진짜 너무맛있어....고마워 ㅠㅠㅠㅠ