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페이스북 자취생으로살아남기
+ 밀가루2:전분1 비율로 반죽해서 가운데 도넛모양으로 뚫어서 부치시면 더 바삭바삭하게 먹을 수 있답니다 성님들,,
+ 부드러운거 원하시면 푹푹 말랑하게 삶아주시고 좀 꼬들꼬들 한거 원하시면 살짝 탱탱하게 그리고 다 볶고 마지막에 참기름 삭- 둘러주세요
+ 안익은 김치거나 좀 새콤한거 원하시면 김치볶을때 식초 좀 추가해주시고 소면없으시면 라면사리로 드세요
+ 냉동닭발 인터넷으로 쿠폰맥여서 싸게싸게 주문하시고
레시피가 안적혀 있어서 딴데서 검색해서 가져옴!
물넣고 소주 반컵넣고 닭발 한번 푹 20분정도 삶아주고 찬물로 씻어헹구고 다시 물500ml에 소주반컵 더 넣어
닭발양념넣고 팔팔끓여줌 (청양고추나 대파추가 모자른간은 소금이나 다시다사용)
양념 : 고추가루2, 고추장2, 설탕2, 물엿2, 후추가루약간, 다진마늘3 (밥숫가락 기준)
캡사이신넣어서 존맵게한다음 계란찜이나 콩나물국 끓여서 주먹밥도 같이 먹으면 좋음
+ 미리 후라이팬에 버터나 오일두르고 통돼지 한번 겉표면 노릇노릇 빠삭하게 구워준다음 김치찜 해주면 더 맛있음
+ 골뱅이나 면사리 물기를 쫙 잘털어 빼주는게 관건
자칫하면 싱거워질 수 있음! 맛이 싱겁다면 그것은 물기가 너무 많은 것으로 어쩔 수 없지만 그럴때 밍밍한 간은 초고추장으로 살짝 ~
+ 라면스프나 다시다 좀 넣어주면 더 맛있어지고
파전은 파를 따로 올리지만 부추전은 그냥 부추랑 넣을거 썰어서 김치전처럼 반죽에 비빈다음 국자로 후라이팬에 떠넣어서 부쳐주면되기때문에 더 간단~
찍어먹는 간장은 (양파대파고추정도넣고) 양조간장3 식초1 올리고당1스푼 새콤짭잘하니 절여진 양파나 고추에 전 싸먹으면 딱 좋음
+ 소시지넣어줘도 맛있고 떡 잘라서 넣어줘도 맛있구
옥수수 국물 제대로 털어 제거해주는게 중요함
설탕연유대신 핫도그처럼 설탕 머스터드+케찹도 ㄱㅊ음!!!
일반마트나 이마트같은곳가면 우동면사리 싸게팔음
(이마트 트레이더스 사누끼우동면사리 개쫄깃존맛추천.)
우동 육수 없으면 쯔유(일본간장)이나 국시장국 연두 같은거 사두면 라면처럼 핵금방금방!!! 만듬 ~
감자가루 사서하는경우,, 100%인지 잘 확인하세오~
그리고 지금 감자값이 금값이라ㅠ 고구마전이나 배추전 추천해여,,
글엄 이만,,, 문제시 빛삭하겠습니다,,,맛술하세오,,,!!!