고구마빵 만드는법 알려줄게
밀가루가 안들어가는 다이어트 식품일세!
고구마 (1~3개 정도, 고구마 크기에 따라서 조절해)
계란2개
우유3큰술
꿀(넣으려면 넣고 넣기 싫으면 넣지마 난 안넣었어)
고구마는 삶거나 굽거나 암튼 익혀서 껍질까서 잘 으깨둬. 금방 식을거야.
계란은 흰자 노른자 분리해서
흰자를 거품기로 미친듯이 휘저어.
여기서 미친듯이가 포인트! 마하의 스피드로 팔이 떨어져나가게 존나 휘젓는다!!!
그럼 하얀 거품이 될거야. 머랭상태 ok?
노른자는 대충 휘젛은뒤에 우유를 섞어. 꿀있음 그거 섞고..
고구마에 노른자 섞어둔거 섞고 그담에 흰자 거품낸거 섞어.
너무 휘저으면 열심히 거품내놨던게 다 가라앉으니까 적당히 섞어.
그담에 렌지용 그릇에 버터나 기름 살짝 발라줘(그릇에 들러붙지 않게하기 위한거니까 살짝만)
반죽을 담아
너무 가득담으면 부풀어서 넘치니까 2/3 넘지 않게
전자렌지에 8분에서 10분정도 돌려줘.
끝
완성
짜잔~
완성작!
맛은
부드러운 고구마 맛 나는 빵?케익? 요런 맛임.
ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
다음검색
스크랩 원문 :
＊여성시대＊ 차분한 20대들의 알흠다운 공간
