출처 : 여성시대 친절보스
ja이루 여새덜
입맛 없을 때 먹기 좋은 매운 당면 오뎅 볶이,,,?!
나 이름 뭐라해야할 지 모르겠다
매당뎅볶이라고 해야하나요
암튼 그거 가져옴 자개여시들이 쪄달라 해서 가져옴!!!!!
맛은 떡볶이 맛이고 거기에 떡 안 넣은거야! 왜냐면 난 밀떡만 먹는데 여기는 밀떡이 업다고!!!!!
미췬거야
(((((((((((((((((((((준비물))))))))))))))))))))
1인분 기준
어묵 (나는 꼬지에 꽂아있는 거 썼어), 당면, 김가루(나는 돌자반 씀), 계란1, 파, 다시마 혹은 멸치(국물용. 없어도 크게 상관 x), 다시다, 밥(밥비벼 먹을거니까ㅎ), 참기름(밥먹을 때 넣어야하니까^^), 후추
양념 : 고추장1, 설탕0.5, 올리고당1, 간장1, 고춧가루0.5, 다진마늘1 (계량은 아빠숟갈보다 좀 큰 경양식돈가스집 스프먹을 때 쓰는 숟가락 알어...? 그거 씀)
그리고 맵게 먹고픈 여시들 청양고추 원하는 만큼 썰어~!~!~!
준비 됐으면 시작한디야
계란 삶어.
삶는 법 알지. 긴 말 않겠어
나는 식초몇방울이랑 소금도 넣어쥼~~
각자 원하는 익힘정도로 익혀주쇼
당면 불려
뭐? 양이 한남 좆만하다고?
조금만 해도 양남 좆만해지니까 무리하지말고 조금만 불려
우리 밥도 볶아머거야 하자나
나는 빨리 불릴라고 아뜨거! 할 정도의 온도에서 흐물해질때까지 불림. 시간 많은 여시들은 찬물에서 서서히 불려도 될 듯?
육수 우려
멸치 없어서 다시마만 넣음?
물 두 컵 넣음
조금 많다고 느껴질 수도 있는데
당면 때문에 물 어느정도 졸아!
글고 무슨 컵 썼냐면
이거 씀ㅋㅋ
위에 써 놓은 양념 다 때려 넣고 비벼~~~~~~~
좀 더 자극적으로 먹고 싶은 여시들은 모든 양념 아주쬑ㄲ금씩 더 넣어도 될 듯!(혹시 모르니 중간중간 맛 보면서 첨가해...)
다시마 넣은 물이 끓으면
다시마를 빼고 섞어 놓은 양념을 다 때려붓슴다?
다시다도 넣어주세욥 저는 1/3 티.스.푼 넣었으뮤
그리고 물이 끓으면 불린 당면을 먼저 넣어(당면 넣은 사진 못 찍었는데 이미 넣은 후야)
당면은 푹 퍼져야 제 맛
그리고 어묵꼬지를 준비하시고 넣어주세여?
전 네 개 썼음돠
글구 후추도 존나 많이!
나는 후추 좋아해서 많이 넣음! 후추후추
그리고 재빠르게 도마 꺼내서
파를 존나 썰엉
아 참 사진에는 없는데
나는 흰 부분은 미리 넣고 끓이고
사진에 있는 저 초록색 끝 부분은 나중에 그릇에 다 담고 토핑으로 올릴라고 썰음
이제 조금씩 음식 같아지고 있어
파 흰부분 넣고 더 끓여주자ㅎㅎㅎㅎㅎ
청양고추 넣을 여시들은 이 때 같이 투하
너무 센불은 ㄴㄴ 중간불에서 뭉근하게.
정확한 시간은 모르는데
아 다들 포장마차에서 어묵한번은 먹어봤자나요
어느정도가 맛있을지 다들 알자나요
글구 국물을 어묵 위로 계속 끼얹어줘
당면 때문에 국물이 자작해졌을 때 쯤이 아마 다 익엇을 때야
글구 그릇에 예뿌게 담아주세여~!
아맞다 계란도 잊지말고 까서 토핑 올려주삼
나머지 파 초록부분도 올려주고
돌자반 솔솔 뿌려
흐미 난 칭따오랑 머글거야 ㅠ
와앙
사실 더 끓여줬어야 했는데
맘 급해서 덜 졸여진 듯ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ그래두 맛나ㅠ
아련,,츄릅,,
이제 다 먹으면 배가 그렇게 차진 않을거야
왜냐면 당면을 많이 하지 않았으니까ㅎ
빨리 밥 꺼내
참기름 두르고 돌자반 더 올려서
비벼
계란은 반조각 남겨뒀다가 같이 비벼
한 입 드세요~~~^0^
존내뤼 마싯다 이거애오
여시들이랑 같이 먹고 싶어서 쓴 글이니
불펌은 하지 말아주라
문제시 어떡하지...?
호다닥