출처 : 여성시대 맛창럼 수집하다 지쳐서 직접 만듬
너무 쉬운데 맛있게 만드는 법.
과정사진은 원래는 올릴 생각이 없어서 안찍었어 ㅜㅜ 그런데 너무 간단해서 콧멍가기도 민망한데 쉬운만큼 공유하고 싶어 글을 씁니당
1. 고슬고슬한 밥 준비
- 방금 한 밥 아니어도 되고 진밥만 아니면 쌉가능 엽떡 주먹밥 생각하고 약간 입에서 풀어지는 밥을 지어줘야해
2. 간 하기
- 참기름 (넉넉히), 소금, 후추 넣고 주걱으로 섞어줘 대부분 이때 재료를 때려넣고 김이랑 같이 섞는 경우가 있는데 그러면 주먹밥 망하는겨.. 우선 밥 간을 합니다
3. 김 자르기
- 무조건 소금간 짭짤히 되어있는 맛김 준비하고 그냥 동그랗게 만든걸 굴려주면 .. 끝.. 그리고 손으로 꽉꽉 짜듯 뭉쳐주는데 이때 밥이 질면 떡처럼 되니까 꼭 고슬고슬 해야돼
그러면 대강 이렇게 완성돼..
굴려서 김이 잘 안묻으면 손으로 집어주면 돼
나처럼 참치를 넣을꺼면 밥에 간을 덜하고
이렇게 엽떡식으로 만들꺼면 소금을 조금 더 넣어줘!
어디에 곁들여 먹어도 맛있어..
집에 김이랑 밥만 있어도 한그릇 뚝딱..
밥에 김싸먹지 말고 이제 주먹밥 해 먹어!
끝 !
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