출처: 여성시대 박진형♡
가랏 썸네일!
고기의 영혼 단짝인 파무침을 만들어 봅시다
재료
파무침용 파채 한움큼
간장 2큰술, 설탕 1큰술, 식초 1큰술,
고춧가루 1큰술, 참기름 반큰술, 깨 적당량
모든계량은 아빠숟가락 기준이에요
넘나 간단해서 민망한것
취향에따라 양파나 당근, 상추, 깻잎을 넣어서 만들어도 좋아욧
우선 파채를 준비해주세요
한움큼의 기준은 보시다시피
파채가 손에 가득 잡히는 정도에요
파채의 양을 두배로 할거면 양념장도 두배로 해야겠쥬?
애기는 양파덕후라 양파를 채썰어 넣었어요
뒷정리는 언제나 귀찮은 존재이니
봉다리에 파채넣고 설탕 한큰술을 넣어주세요
설탕대신 꿀을 넣어도 좋고 매실청도 좋아요
단, 매실청을 넣을땐 식초를 빼거나 맨 마지막에
맛을 보고 식초를 약간 추가해주세요
개인적으로 설탕보단 꿀을 넣으면 달고+시고+짭짤함의
완벽한 조합을 맛볼 수 있는건 비밀
그리고 간장 두큰술
식초 한큰술
고춧가루 한큰술
참기름 반큰술
마지막으로 깨 취향껏
봉다리에 모든 재료를 다 넣었으면
공기가 잘 빠져나가도록
끝을 느슨하게 묶고
사정없이 쭈물쭈물 해주세요
쭈물ㅇㅅㅇ
쭈물거리고_난_후의_흔적.jpg
애기는 소고기 꾸워서
같이 먹어찌!!!!!!!!
그럼 맛있게 해먹어용♥
문제시 롯데자이언츠 17년도에 우승함
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