출처 여성시대 의심많은노파
준비물
양파 반개. 당근 3분의 1. 미역줄기.
식용유. 간장. 소금. 참기름. 깨. 다진마늘
(사진에 다진마늘이 빠졌어. 이해해줘ㅜㅜ)
1 미역줄기는 염장이 되어있어서 찬물에 3번정도 헹군 뒤
물에 30분간 미리 담궈서 소금기를 빼줘
소금기를 미리 빼주지않으면 엄청 짜!
2 미역을 찬물에 담궈놓은 사이에
당근과 양파를 채썰어서 준비하고
3 냄비에 미역이 잠길만큼의 물을 넣고 끓이기.
물이 끓으면 물에 담궜던 미역만 건져서 끓는물에 1분간 데쳐줘
4 1분간 데친 미역을 찬물에 헹궈서 냄비에 넣고
5 한입에 먹기 좋은 크기로 잘라줘
6 냄비에 손질해놓은 양파. 당근. 다진마늘 한스푼을 넣고
식용유를 적당히 뿌리고(숟가락 계량 다섯 스푼) 강불에 볶아줘
7 양파가 숨이 반정도 죽을때까지 볶다가
간장 한스푼
소금 3분의 1스푼 (짭조롬한게 싫으면 더 조금)
참기름 한스푼을 넣고 3분간 볶아내면 끝!
마지막으로 깨를 뿌려서 미역줄기볶음 완성👏
문제시 소고기 구워먹음
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