출처: 여성시대 xiuperstar
아빠국수만 먹어서 그런지 모르겠는데
밖에서 사먹는 비빔국수 하나도 맛이읍씀
진짜 아빠 국수 존맛 내가 보장험bbb
근데 울 아빠 레시피는
대충대충 하는게 포인트임!!!!!!!!!!!ㅋㅋㅋㅋ
알려달라하면 대충넣으래ㅋㅋㅋㅋ
그래서 내가만든것도 아빠국수 맛 똑같진 않고 비슷햐
(이젠 아빠가 이게 더 맛있대 ㅎㅎㅎㅎ)
일단 완성샷 ㅇㅅㅇ
면발 보여?...완전 탱글탱글
계란 낭낭하게 삶으세여
국수 삶을물도 지금 올려놩
계란이랑 같이 삶아도 되는데 .. 계란 더럽...
준비물: 고추장 간장 참기름 설탕 후추 (김치도)
물 올려놓고 양념장을 만듭니당 ㅇㅅㅇ
양념 아빠숟가락 기준으로
설탕 1숟갈~1숟갈 반 정도 넣으면 될듯
(+ 반숟갈~1숟갈 먼저 넣어서 맛보는거 추천!! 1숟갈 반 넣으면 너무 달수도있어 ㅎㅎ)
간장 대충 1숟갈
고추장 1숟갈 대충 퍼
참기름도 1숟갈 넣고
깨도 넣으시거~~~
젤 중요한 후추후추후추후추후추
울아빠 국수는 후추가 젤 중요험
후추 걍 존나마니넣어 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
(*너무많이넣으면 진짜 매움주의..*)
팍파파파팦ㅍ
아 글구 난 김치넣어서 먹어
울아빤 배추김치 안넣고 열무김치만 넣어먹엉ㅋㅋㅋ
양념장 다 만들구 김치 넣으면 되용
레시피 보면 알겠지만 식초가 안들어가는데
신김치가 식초 넣은거처럼 새콤하니 맛있어져!!
설탕 1숟갈
난 반숟갈 더 넣었엉
(+설탕대신에 매실액 넣으면 훨 맛있어ㅎㅎ근데 울아빤 매실액같은거 안씀ㅋㅋㅋㅋㅋ)
한숟갈만 넣어도 충분히 달아용!
매실액 넣을여시는 매실액+설탕 추천 매실액 많이넣으면 다니까 조절해가면서 넣어!
간장 1숟갈
(아빠가 간장 쪼끔만 넣으래용 ㅠ.ㅠ 난 1숟갈 넣은것도 맛있었는뎁..ㅠㅅㅠ 맛보면서 조절해용! )
고추장 1숟갈 걍 대충 퍼서 넣어욤
참기름 넣으면 맛있으니까 마니마니
1숟갈~!!
후추 팍팍팍팍 마니마니
매운거 못먹거나 후추 싫어하는 언니들은
조금만 넣어줭
진심 콧물나옴 매워서
통후추로 넣음 마시써
울아빠 저거 두배는 넣는듯
아빠꺼 먹으면 코가 뻥뚤리듯이 매웤ㅋㅋ큐ㅠㅠㅠㅠ
혓바닥 헿헼헼거림.ㅠㅠ
+일반후추도 되요~ 근데 넘 많이 넣으면 진짜 맵다!!!조심~~
양념장 섞섞
(+양념장 다 됬으면 손가락으로 콕 찍어서 맛 한번 보고
너무 달다 싶으면 고추장 쪼끔 더 넣어주고 좀 밍밍하다 싶으면 간장도 좀 넣어줘!
여기서 부족한 맛은 김치에서 채워주는거 같아 요 양념장은 첫맛은 달달하면서 끝에 후추맛이 올라오는게 매콤한게 포인트여!!)
양념장 다 만들면 물이 끓고있을꺼야
면 넣어줭 대충 손가락 검지랑 엄지 둥글게 만든양의
반정도면 1인분 되는듯~!!
면 넣었으면 양념장에 김치 취향껏 넣어줘
난 김치 좋아해서
마니넣음ㅋㅋㅋ
김치를 가위로 자르면 끝!!!
김치 넣고 짜르고 김치 냉장고에 넣으면
물이 넘칠라해 ㅇㅅㅇ..
이때 찬물 한컵 넣어줘
찬물 ㅇㅅㅇ
젓가락으로 면 잘풀리게 휘휘
국수양념말고도 중요한 면발
찬물로 미친듯이 손가락 넣고
머리감듯이 비벼대
손가락이 미친듯이 차가울때까지
면발 걍 빨래하듯이 빡빢
면이 차가워질때 까지!
약간 냉면면발같아져 ㅇㅅㅇ...탱글탱글
면 다 씼었으면 미친듯이 흔들어대
원래 양손으로 흔들어야되는데
사진 찍느라..
물기야 다 빠져라 하고 계속
흔들어 흔들어 쉤수ㅖㄲ!!!!
다하면 양손으로 면발 꾺 짜줘!!
물있으면 양념에 물섞여서 맛없어지니까
난 한 다섯번은 꾹 짜주는듯??물이 계속나와 대충 안나온다 싶으면
된거얌!!
면발 보여?
탱글탱글하짘ㅋㅋㅋ
이래야 국수가 맛있어져 bbb
이제 잘 비비구 깨 뿌리고 계란올려서
먹으면대 ㅎㅅㅎㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
국수 레시피 찌면서 존나 말고자 인증 ㅇㅅㅇ
ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
여시들도 나처럼 헼헼 대면서
먹고있을꺼얔ㅋㅋㅋ
ㅎ
그럼 맛있게 먹어!!!!!!!!!!!
ㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎ
ㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎ...
ㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎ
ㅎㅎㅎㅎㅎ
ㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎ
ㅎㅎㅎㅎㅎ뿅
올해 초에 올린건데
댓글이 꾸준히 달려서 끌올해왔어!!
여름엔 비빔국수지 크으b~~!!!!!!!!!!
여시들이 올려줬던 후기들~~
