출처 : 여성시대 최삼-치킨게임
바빠서,, 글 대충 쓸게~!!
준비물 : 닭가슴살 1덩이 맛술 밀가루(or부침가루) 빵가루 카레가루 소금 후추 계란1개
먼저 닭가슴살 1덩이를 4등분 해서 맛술에 재워줘
기름 적게 쓸거라 넘 두껍지 않게..!
세로로 4등분 해도 되고 포 뜨듯이 한번 썰고 2등분 해도 돼
맛술에 재우는 건 대충,,준비하는 시간 동안..?
사실 닭내 예민하지 않으면 안해도 됨
재우고 술냄새가 많이 나니까 물에 한번 씻어줘
계란 1개
밀가루(부침가루) 1~2T
카레가루 1/3T
소금1꼬집
후추 약간
섞은 담에 닭가슴살 넣고 섞어줘~
꼭 계란 먼저 풀고 계란 크기에 따라 밀가루 적당히 넣어줘
난 작은거 + 1.5스푼 했더니 좀 뻑뻑하더라고
그리고 빵가루 볼에 넣고 가루 덮어서 꾹꾹 눌러가며 묻혀줘
짠
기름은 이정도만 쓰면 충분함
전부치는 정도~!
대충 달궈졌다 싶으면 넣어봐
튀기는 소리가 얌전하면 불을 좀 키우고 요란하면 불 줄이고 대충~~
민망ㅠ 다른 튀김 하고나서 직후에 했더니 좀 빨리 타버렸어
여시들도 혹시 양 많이해서 두번째로 튀길 때는 조심혀...
위에 기름양이면 뒤집어서 다 튀길 때 쯤 기름이 거의 안남긴 하는데, 그래도 부스러기 같은게 덜 닦엿는지 기름이 빨리 타더라고ㅎㅎ...
짠 어쨌든 완성~! 통가슴살이라 맛있어ㅠㅜ
이걸
또띠아 + 양상추 + 양파 + 마요네즈+ 머스터드 +케찹 조금
넣고 같이 싸면 치킨스낵랩 되는거여~
그리고
간장 1T
미원or다시다 1꼬집
물엿 0.7T
맛술 0.5T
참치액 0.5t (작은 수저) or 피쉬소스 1t
-딴말인데 둘중 하나 살거면 참치액추천 나물에 넣음 맛나
넣고 섞은 소스랑 (소스 간 봐가면서 2-3스푼정도 넣어줘. 나는 좀 남았어..!)
스크램블 에그+김가루+ 마요네즈 랑 비벼주면
치킨마요 되는거야~ 존맛탱
마무리 어떻게하지 최삼 라쿠카라차 들어줘 안녕~
