언제까지 파베초콜릿만 만들것이냐 !!!!!!!!!!! 파베만큼 쉬운 아망드 쇼콜라 레시피가 왔뙇! (사진 有, 스압)

[붕어언니잉어]

2011.6.20이후 적용 자세한사항은 공지확인하시라예

출처:  여성시대 붕어언니잉어

안녕? ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ

이제 다...음주? 다다음주...?

발렌타인 데이가 다가왔구나 !!!!!!!!!

근데........ 난....... 남친이 없찌?............

헿.... 작년에는 "내년까진 생기겠지?" 이랬는데

안.생.겨.여

ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ

생겨도 안줄꺼야 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ

나혼자 다 먹을꺼야 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ

ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ..

ㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠ

헛소리 그만하고 

재료 :  아몬드 100g, 설탕 50g, 물 20g, 다크초콜릿 100g, 코코아파우더(무가당) 약간, 슈가파우더 약간

저울이 없뙇 이런 여시들은

소분되있는거 구매할때 100g단위로 구입해서 바로 사용하는게 젤 편함 ^,^

아몬드를 준비합니당...

구운 아몬드, 술안주로 쓰는 짭짤한 아몬드 앙대혀

그냥 쌩 아몬드 준비함.

그리고 설탕 + 물 을 냄비에 준비해줌미당

물의 양이 작아서 설탕이 안녹음

그냥 설탕이 젖을정도?

이걸 끓여줌

118도까지 팔팔 끓여줍니다

근데 온도계가 없쫘나!!!!!!!!!!!!!!!!!

하는 여시들은 걱정말고

가장자리 말고 가운데 부분까지 팔팔 끓도록 ↑ 요렇게 끓여줌

그리고 불을 끄고 !

아몬드를 넣어줌

주걱이나 젓가락으로 휙휙 섞어줌

언제까지?

언제까지?

이렇게 하얗게 결정화가 될때까지 !!!

왠지 커피땅콩이 생각나지만 .. 넘어갑시다..

여기서 다시 불을 켜줌 !

그럼 하얗게 된 설탕이 다시 녹고

계속 젓다보면 설탕이 카라멜처럼 색깔이 변하고 아몬드가 볶아짐

그럼 버터를 아주 약간 넣어줌

이건 넣어도 안넣어도 무방함..근데 넣으면 좀 잘 떨어짐

그리고 넓은 쟁반에 호일을 깔고

아몬드를 냉큼 부어서 식혀줌

아몬드가 적당히 식으면 하나하나 떼서 준비하세용 ㅋ

이렇게 ^,^

그리구 나는 욕심쟁이니까

아몬드 말고 헤이즐넛으로도 똑같이 함 ^,^

헿 ㅋㅋㅋㅋㅋ

내가 다 먹을꺼야 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ

헤이즐넛도 똑같은 방식으로 카라멜화 해줌

사진이 왜케 흔들린건지 모르겠지만

그냥 넘어가....

그리고 다크초콜렛을 녹여줌

코팅초콜릿은 녹이고 바로 사용하면 되고..

커버춰는 템퍼링을 해주면 좋음 ㅋ

근데 템퍼링... 귀찮다...

식힌 아몬드에 초콜릿을 부어줌

한번에 다 붓지말고 2~3번 나눠서 해줌미당

한번에 초콜릿 다 넣으면 팔 빠짐 ^,^..............

주걱으로 쉐킷쉐킷 섞어줌..

언제까지?

언제까지?

언제까지?

이렇게 다글다글 굳을때까지.......

근데 아직 군데군데 아몬드가 보이니까

여러번 코팅해줘야함....

한번만 하면 초콜릿이 적어서 별로 초콜릿맛이 안느껴짐

2차 초콜릿 코팅

초콜릿 넣고 또 쉐킷쉐킷 섞어줌..

그럼 또 굳음 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ  

요 과정을 원하시는 만큼... 반복하시면 됨

난 3번인가 4번인가 함..

팔아파서 못하겠어.......

내가 먹을건데... 내가 무슨 부귀영화를 보겠다고..

그냥 대충 머겅....

헤이즐넛도 아몬드와 같이 초콜릿 코팅해줌

팔이 조금.. 많이... 아픔....

짜증남.........

이제 99%정도 완성이니 참기로 함.........

그리고 드디어 ! 마지막 단계인 코코아 가루 묻히기 ㅎㅎ

비닐봉지 안에 코코아 파우더 1수저 정도 넣긔

무가당으로 넣긔.. 발로나 코코아파우더 이런거 좋긔

제티 네스퀵 미떼 이런거 앙댐  

초콜릿 묻힌 아몬드를 넣고 쉐킷쉐킷 섞어줌 !

아주 신나게 ㅋㅋㅋ

그럼 이렇게 가루가 입혀짐  

손에 묻힐일 없이 깔끔하게 ㅎㅎ

슈가파우더로도 똑같이 해즘 ㅎㅎ
녹차가루로 해도 예쁜데 .. 내가 먹을거라 그렇게 정성껏 할 필요는.. ㅠㅠ

없음

그냥 머겅

두번머겅

헤이즐넛도 반반씩 나눠서 코코아파우더와 슈가파우더를 묻혀줌..........

선물할데도 없으면서 잉여롭게 포장이나 하고 이찌효...

☞☜

아몬드랑 헤이즐넛

코코아 파우더랑 슈가파우더 나눠서 포장함 ^,^

나 혼자 먹을꺼야 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ

내가 다 먹을꺼얌..............

남친따위... 남친따위 ㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠ

아.. 그리고..

초콜릿 코팅 끝나고 난장판인 광경 ㅠ_ㅠ

아... 초콜릿 설거지가 .......... 또르르..............

문제시 댓글로 알려줘....

문제있으면 나 남친생김

문제없어도 나 남친생김

^,^

헿.............

다들 ...뭐... 남친한테 주든지 말든지..

[꼬비깨비]

아망드쇼콜라) 오예 굿이다 이거다!

[여내란무어신가]

호기 설탕 하얗게 될때까지 꼭 기다려야해..? 시간이 많이 지낫는데도 하얗게 안변해가지구 ㅠㅠㅠ 흑 빨리 만들어야하는데 하얗게 안변해서 ㅠㅠ

[옴맴매 딱 맞노]

찾았다 👀 이거 최고야 고마워

[소월주인]

이걸 아망드쇼콜라라고 하는구나..맛나겠다ㅠㅠㅠ

[4646]

와 나 이거 개좋아하는데 이름이 아망드쇼콜라인줄 첨알았어 ㅠㅠ 만들어먹어야지!! 고마워 여시야❤️