출처 :여성시대 봉지미
밖에서 사먹는 흑당라떼 사먹는 돈이아까워서 이제 집에서 만들어먹음ㅎ
흑설탕은 마트가면 파는거 아무거나
물:흑설탕 =1:1
물양이 더 적은건 상관없으나 많으면 시간이 더 오래걸림
1. 계량해둔 흑설탕을 냄비에 넣는다
2.그 위에 같은 양의 물을 붓는다
3.팔팔 끓인다
4.바글바글 끓이고
거품이 넘칠거같으면 불을 살짝 줄여준다
5. 흑설탕 물의 양이 반정도 줄거나
이렇게 숫가락에서 손가락으로 쓸었을(?) 때 저 상 태가 되면 불을 끈다
(나는 양이 많아서 30분 정도 졸임)
6.유리병에 담아준다
저렇게 시럽 만들고 바로 컵주변에 진득하게 묻히려고하면 열기가 남아있어서 잘 안됨!
실온에서 식힌 후 하루정도 냉장고에 넣어놓으면 진득한 시럽의 흑설탕시럽을 먹을 수 있음!
저렇게 냄비 끝에 시럽이 살짝 굳은 듯이 맺혀있으면 잘 된거야!
농도는 각자 취향대로 시럽 타서 얼음가득 채우고
우유넣어서 잘 섞어서 마시면 존맛
나는 이번이 세번째 시럽 만든거였는데
저기에 샷추가해도 맛나고 밀크티 타도 맛남!!
+
냉장고에서 식힌 시럽으료만들면 더 진함
문제시 타피오카전분으로 타피오카펄 만듦
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댓글
댓글 리스트-
답댓글 작성자봉지미 작성자 본인 여부 작성자 작성시간 19.07.31 너무 졸인듯ㅜㅜㅜ
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작성자CHUNPEAR 작성시간 19.08.24 헐 대박 꼭 만들어먹을게
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답댓글 작성자CHUNPEAR 작성시간 19.10.22 헉헉 나 이제야 버블 주문해서 내일 만들어먹을라고 다시 왔어 헉ㅎ거 얼른 만들어먹고 싶다
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작성자일본=한국남자=사용X!!!!!!!!!!!!!!! 작성시간 19.10.14 와 진짜 대박 감사합니다...
