설 맞이 NO 밀가루! [탄수화물꺼'전'] 레시피 /부추전,김치전 등/당뇨인, 키토인, 다이어터 다 오슈

[유부촤밥]

출처 : 여성시대 국화향홈키파  / 키토끼 부추전 레시피 일부 참조

아무리 다이어트를 하건, 현재 당 관리를 해야 하더라도 

즐거운 명절에 노릇노릇한 기름냄새 앞에서 손가락만 빨고 있을 순 없잖아?

우리가 죄인이야? 우리도 먹자!!!!!!!!

근데 필수 재료가 없는 여시들이 많을 것 같아..^.ㅠ  흔히 집에 있을 재료들은 아니니까..

지금 없으면 나중에라도 만들어먹자 ♥ 이해해줘... ㅋㅋㅋㅋ

레시피는 키토끼님 부추전 레시피 참고했어!  

탄수화물꺼전 레시피 

- 부추 적당히 (자기가 좋아하는 재료 넣기~ ) 

- 다진마늘 티스푼 

- 차전자피가루(고운입자) 1큰술

- 아몬드 가루 1큰술

- 파마산치즈가루 사용 시 1큰술반 (모짜렐라 치즈 사용 시 2큰술)

- 계란 1개

- 물 3큰술

- 멸치액젓 반 큰술 (소금으로 간 할 여시는 물을 반스푼 정도 추가해주세요!)

- 코코넛오일 낭낭하게 (올리브유 , 카놀라유 등 있는 기름 쓰자 ! )

부추를 제외한 나머지 재료를 때려 넣고 잘 섞자!  

저 파란 건 다진 마늘입니다 ^^ 싹까지 갈아서 색이 저래..

저 수저에 있는 건 차전자피 가루! 

???이게 뭐냐???

당황하지말고 최대한 덩어리를 풀어주며 잘 섞어주세요 .

부추도 때려넣자! 

* 여기서 김치전 먹고 싶으면 김치 투척! 해물파전 먹고 싶으면 오징어, 파 등 원하는 재료로 응용 해주세요 ㅎㅎ

준비한 기름을 낭낭하게 두르고 예열해둔 프라이팬에

.

되직한 반죽 덩어리를 프라이팬에서 잘 펴주세요! 

(반죽이 도구에 잘 붙어서 빡이 칠 수 있으니

숟가락 두 개를 들고 날을 이용하여 코팅 까지니까 팬에 안 닿게

으다다다다 하면서 펴주는 걸 추천합니다.)

전 중불로 익혀주었는데요~ 생각보다 빨리 익습니다.

뒤짚어서 마저 익혀주세요.

그리고 맛있게 냠 

무슨 맛이야 ?

진짜 부추전맛! 난 치즈가 포인트가 된 것 같아 ㅋㅋ

모짜렐라나 스트링치즈 넣으면 늘어나는 맛도있어서 더 맛있을듯 

식감은 ?

아무래도 밀가루 들어간 전보다는 찰기는 없어 ! 딱 계란 들어간 전 식감이야ㅋㅋㅋ 

계란 들어가면 약간 툭 ? 끊기는 느낌 들잖아. (그래서 원래 난 부침개만들땐 계란 절대 안씀 ㅋㅋㅋ)

그런 식감이야. 근데 구워서 만들자마자 먹으면 진짜 맛있당

차전자피가 뭐야? 

차전자피란 질경이과에 속하는 식물인 차전자 씨앗의 껍질을 말합니다. 주요원산지는....(생략)

아마 들어본 여시들도 있을텐데 물이랑 만나면 부피가 팽창해서

다이어트 할 때 포만감용으로 많이 사용하는 재료야!  불용성 식이섬유가 풍부해서 배변활동에도 좋다고 한다b

이걸 물에다 타먹더라고 ! 난 안해봄 .. 

!!!! 반드시 고운입자로 살 것. 안 그러면 모래 씹히는 식감난다더라ㅠㅜㅠ  

나는 알고 산건 아닌데 다행이도 고운입자로 잘 골랐더라고..ㅎㅎ 여튼 입자를 잘 보고 고르자!

난 500g+500g에 16000원 정도 하는거 샀었어ㅋㅋㅋ 언제다쓰냐 ^^

이외에 궁금한 것 들은 댓글로 달아주세요... ♥  

맛있게 먹어!!!!!

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[국화향홈키파]

아마씨! 근데 보통 차전자피가있으면 아마씨도있구 차전자피가없으면 아마씨도 없는경ㅈ우가많던디....여시는어떨까......😁

[퇴사성공!]

ㅋㅋㅋ정답 차전자피가루하나살게...ㄸㄹㄹ

[병아리콩존맛이야잡숴봐]

오늘따라 했는데 욕심부려서 계란 많이 넣었더니 밥반찬 됐엌ㅋㅋㅋㅋ 그래도 맛있다 레시피 고마워!!

[치킨에 미친서른]

키토 부침개 나 꼭 해먹어볼게!!!!

[킁카킁]

사랑합니다 ..진짜루..