이게 왜 맛있지...? 싶은 초간단 중국식 양배추 볶음 (재료 초간단)

[월급쪼꼬매귀여워ㅅㅂ]

출처 : 여성시대 월급쪼꼬매귀여워ㅅㅂ

완성작 먼저!

레시피는 예전에 더블피의 뚝딱쿠킹 이라는 요리만화에서
나왔던 레시피야! 인생 양배추볶음 이라는 제목이었는데,
속는셈치고 한번 해먹고 그 뒤로 잊을만하면 한번씩 해먹는 요리야
식습관 개판으로 먹었다 싶을때 야채먹방용 메뉴ㅋㅋ

준비물은 양배추, 생강, 식용유, 소금 끝!

양배추는 먹기좋은 크기로 썰어서 물에 헹구고 물기를 빼주고

생강은 편으로 썰어서 네다섯 조각정도 준비!
나는 생강향을 좋아해서 사진에 나오는 만큼 다 넣었어
이 두가지면 준비 끝

먼저 후라이팬에 식용유 두 밥숟가락 정도 두르고 썰어놓은 생강과 소금 반숟갈을 넣고 볶아줘!
포인트는 꼭 소금을 생강이랑 먼저 넣는거야
양배추 넣고 > 소금 ㄴㄴ

생강이 노리끼리 익고 향이 적당히 올라왔다 싶을때 양배추 투하!

골고루 뒤적기리면서 사진처럼 양배추가 갈색빛이 돌게 익기 시작했다 싶을때까지 센불에 볶아주다가
소주잔 한잔 정도의 물을 넣고 뚜껑을 덮어준 후, 양배추가 투명하게 되면, 수분기를 날리고 접시로 ㄱㄱ

이건 다른날 해먹은 양배추볶음ㅎㅎ
약간 오래 익혔더니 슬쩍 탄거같이 생겼네ㅜㅡ
무튼 재료도, 조리법도 초초초 간단한 인생양배추 볶음 완성~

양배추 머리통만한거 1/4 기준으로 한번 먹을때 뚝딱이야
맛은 음...낯선데 익숙한 맛..?
생강 개극혐..이런사람 아니라면 거부감 없을 맛이야
재료도 조리법도 너무 간단해서 먹으면 진짜
잉? 이게 왜 맛있지???? 싶을거야ㅋㅋ

미리 볶아놓기보다 볶아서 바로 먹는걸 추천!
아무래도 양배추가 물이 많이 나와서 오래두면 질척거려서..
난 심심한듯 하게 간맞춰서 먹는데, 싱거우면 뒷 간은 간장 찍어먹어도 제법 어울려

밥반찬 뿐만 아니라 맥주 안주로도 추천해~~
(사실 난 주로 맥주안주로 먹음ㅋㅋ)
양배추 처치 곤란할때 속은셈 치고 한번 해먹어봐!

[아아악악악아악]

세상에... 나 진짜 양배추밖에 없어서 다진마늘이랑 굴소스 쬠 넣고 했는데도 너무너무 맛있다 양배추볶음<- 생각자체를 안해봣는데 여시덕에 너무맛나게 먹었어!!

[치와와는참지않아]

나는 가지양파양배추에 파,마늘 넣어서 했는데 미친 진짜 개맛있어 소금넣는 포인트가 즁요한건가 .. 난 찍어먹기 귀찮아서 굴소스 한 ? 반 ? 숟가락 넣었는데 진짜 점심이지만 맥주 먹고싶다 ...... 진짜 여샤 사랑해 지우지마

[에비츄유]

하겠아..

[오렝지]

와 생강으로 하니까 맛이 확 산다 너무 맛있어!!! 여시야 고마워~

[meenoie]

맛있겠다 ....