현미 파스타면으로 만드는 다이어트 알리오올리오

[♥ 10.10.02 ~ ing ♥]

출처: 여성시대, ♥ 10.10.02 ~ ing ♥

1월 한달간 트레이너쌤께 칭찬받으면서 -4.1kg 감량한 다이어트 식단 (한달동안먹은거 싹다있음)

http://cafe.daum.net/subdued20club/LxCT/142090

2월 한달간 트레이너쌤께 칭찬받으면서 -2kg 감량한 다이어트 식단 (+ 많이받은 질문 & 답변)

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3월 한달간의 다이어트 식단 / 체지방량 -1.6kg, 근육량 +0.6kg (+ 많이받은 질문 & 답변)

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통밀 100%로 만드는 다이어트 베이글 (블루베리 통밀베이글 & 얼그레이 통밀베이글) 오븐없어도돼~

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직접 만드는 다이어트 크림치즈! (빵에 발라먹거나 샐러드 드레싱으로 이용~)

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통밀 100%로 만드는 다이어트 크랜베리 피칸 아몬드 통밀빵 (오븐없어도돼~)

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내가 파스타를 되게 좋아하는데 파스타면이 밀가루잖아...ㅜ.ㅜ 1월부터 다이어트하느라 파스타를 못먹었거든

근데 정말 너무 먹고싶어서 아이허브에서 현미파스타면을 구입했어ㅋㅋㅋ 먹겠다는 의지b

파스타중에서도 크림파스타를 가장 좋아하는데 크림파스타는 다이어트할때 절대로 먹으면 안되는 음식이라면서...?

그래서 아쉽지만 오일파스타로!

해산물을 안좋아해서 알리오올리오 자주 해먹음ㅋㅋㅋ

준비물

(​1인분)

- 현미파스타면, 엑스트라버진올리브유, 마늘 열 쪽, 양파 반 개, 페페론치노나 청양고추 반 개, 소금, 통후추

* 사용한 현미파스타면은 "Lundberg, 유기농 현미 파스타, 스파게티"

* 사용한 올리브유는 "California Olive Ranch, 프레쉬 캘리포니아 엑스트라 버진 올리브 오일"

* ​파프리카, 허브시즈닝, 갈릭파우더, 어니언파우더, 파마산 치즈가루, 파슬리, 계란 ◀ 필수는 아니지만 있으면 더 좋은 재료들! 

1. 사진을 못찍었는데 재료 손질 전에 파스타면 먼저 삶아줘! (1 tsp 소금 넣은 물에 8분)

그 사이 마늘 열 쪽을 편썰어서 올리브유 듬뿍 두른 팬에 볶아

올리브유 두르고 가열한 뒤에 마늘을 넣지 말고(마늘향이 밸 틈도 없이 바로 타버려) 올리브유 두르고 마늘 넣고 불 켜!

나는 마늘을 좋아해서 열쪽이나 넣었는데 ㅋㅋㅋ 7~8쪽만 해도 충분하기는해

아 그리고, 알리오올리오는 오일파스타라서 꼭 엑스트라버진 올리브유 사용해야해 안그러면 느끼함

2. 마늘이 노릇하게 익으면 썰어둔 양파 투척

이날은 파프리카가 없어서 못넣었는데 파프리카 함께 넣어주면 색도 예쁘고 더 맛나

3. 양파가 익어가면 썰어둔 페퍼론치노나 청양고추 넣어줘

나는 사진처럼 마늘 타기 직전까지 굽는게 좋아서 저렇게 했는데 ㅋㅋㅋ 마늘 상태 봐가면서 익히면돼

4. 잘 삶아진 면과 면 삶은 물 반컵을 팬에 넣어서 다른 재료들과 함께 볶아줘

파스타 만들 때는 면 삶은 물 다 버리지 말고 !!! 간 맞추기 좋으니까 한 컵 정도는 여분으로 남겨두는게 좋아~

그리고 혹시나해서 하는말인데 파스타 삶고 찬물에 헹구는거 ㄴㄴ 이건 국수가 아님

5. 후추와 허브시즈닝, 갈릭 파우터, 어니언 파우더 뿌려주기~

허브시즈닝, 갈릭 파우더, 어니언 파우더는 없으면 생략해도 괜찮아 (나는 심플리오가닉 제품 사용해)

6. 완성된 파스타를 그릇에 옮기고 파마산 치즈가루 솔솔 뿌려주면 끝 ㅎㅎ

파마산 치즈가루는 따로 구매하지 않고 피자먹을때 많이달라고해서 쟁여둬 ㅋㅋㅋ 파스타 만들어먹을때 쓰려고!

없어도 되지만... 사실 다이어트식으로 먹으려면 없어야하지만 ㅋㅋㅋㅋㅋ 넣으면 더 맛있어

현미파스타면은 그냥 파스타면에 비해 쫀득하고 탱글한 식감이 부족하고 잘 끊어져 8ㅅ8

그렇지만 식감이 더 가볍고 소화도 잘돼서 부담이 적더라구

맛도 좋음!

나는 계란후라이 덕후라 파스타에도 항상 반숙 계란후라이 만들어서 얹어먹어 ㅋㅋㅋㅋㅋ

토마토파스타, 크림파스타, 오일파스타 상관없이 다 얹어먹음ㅋㅋㅋ

이날 만들어먹은 사진에는 파프리카도 있네 ㅋㅋㅋㅋㅋ 파프리카 넣으면 더 맛있음!

★ 반숙 계란후라이 레시피

1. 키친타올에 올리브유를 한방울 떨어뜨려 팬에 얇게 코팅만 해준다는 느낌으로 ​문지른다

2. 계란 하나를 깬 뒤, 이탈리아시즈닝을 뿌린다

(사용한건 오레가노, 바질, 로즈마리 등이 들어있는 오가닉 시즈닝인데 없으면 후추로 대체)

3. ​계란 주위에 물을 뿌려서 뚜껑을 덮고 중불에서 서서히 익혀준다

물이 증발하면서 윗면이 익고 반숙 계란후라이 완성!

칼로리 계산을 하는 편이 아니라 칼로리는 잘 모르겠는데...(칼로리 묻지마 나도 모름 ㅠㅠ)

밀가루면을 현미면으로 대체한것만으로도 충분히 다이어트식이라고 생각해~

어차피 다이어트는 평생해야하는데 ㅎㅎㅎ... 평생 파스타를 못먹을수는 없으니 적당히 조절해가면서 먹으면 될것같아

이렇게 해먹어도 진짜 맛있어 ♥

[고통은지나간다,아름다움은남는다.]

헐 해먹을게♥♥

[딸기라떼보다딸바]

(다이어트식단)우와우와 맛있겠다 ㅠ 현미파스타의 존재를 처음알았다....! 고마워 ㅠㅠㅠㅠㅠ

[포카 칩]

알리오올리오♥︎ 맛잇겟다

[왕님과아이보]

현미파스타라니ㅠㅠㅠㅠ 나도 파스타 진짜 좋아하는데ㅠㅠ 고마워 여시!!

[아자아자!!!!]

우와 현미파스타라는거도있구나ㅋㅋ 요거해먹어야게따 히히