게-하!
막생은 처음이라 약간 떨린다🙈 별 거 아닌데 내 동기들은 다들 된장찌개 맛있다고 해줘서 생정 찌려고 !!
일단 재료야 🙂 일인분~이인분 기준
필수: 된장,쌈장(중요함), 양파 반 개, 애호박 반 개,두부 반 모
No필수: 청양고추, 다시다, 쌀뜨물, 고춧가루
(재료 추가는 본인 맘대로 ex) 버섯 고기 등등)
뚝배기에다 쌀뜨물을 300~350ml정도 넣고 끓여!
(그냥 물에다 해도되는데 뒤에 다시다 안넣을거면 쌀뜨물로 해주면 좋을 것 같애)
이거 끓는동안 재료를 썰면돼!
애호박이랑 양파 두부 를 깍둑썰기로!!
이렇게 해줘!
나는 매콤한게 좋아서 고추도 준비했어😊
어느정도 쌀뜨물이 끓으면 한스푼가득 된장을 넣고 풀어줘!!! 근데 나는 짠 거 좋아해서 저 한스푼 넣고 저 한스푼의 반정도 더 넣음
총계량: 된장 한스푼 반 (짜게먹는 기준)
*추가: 우리 집 된장이 별로 안짠편인가봐 다들 한스푼ㅡ 쪼끔더 ㅡ쪼끔더 이런식으로 넣어보고 해 간보고 추가하기~~
그다음은 ⭐️⭐️⭐️쌈장⭐️⭐️⭐️
한스푼 넣어주고 나트륨대빵인 나는 또 반스푼 더 넣음
총계량: 한스푼반
중요포인트: 된장:쌈장 비율이 거의 1:1에서 1:0.8 정도
여기서 잠깐 Q&A
🤔흠..그럼 너무 짜지 않나요?
🙂약간 짠데(사실 많이) 이건 각자의 입맛이니까 한스푼씩 넣고 풀어본 다음 간이 안맞으면 조금씩 더 넣으시고 너무 짜다싶으면 물을 약간 넣으세요!
그렇게 양념장들을 풀고나서 미리 썰어놓은 야채들을 넣어줘
그리고 다시다 평평하게 한 스푼 정도 넣어줘🙂🙂
필수는 아닌데, 넣으면 확실히 감칠맛이 있어서 고깃집 된찌st
다시다에 거부감이 없으면 넣어봐 존맛임 아 참고로 난 멸치맛다시다 사용했어🗣🗣
이렇게 보글보글 끓이다가 한소끔 끓었다싶으면!!
썰어놓은 두부도 넣어줘 🙂🙂🙂🙂🙂
나는 두부 좋아해서 반모 정도 넣었는데 혼자 먹기엔 약간 많을수도 있어 조절해서 넣어줘
또 보글보글 끓여줌
이때 먹어보고 애호박이 적당히 익었다 말랑하다 싶으면 다 익은고니까 불 끄고 헐레벌떡 먹으면 돼!!
그럼 완ㅡ성!
밑에는 내 밥상🙂😊🙂😊🙂😊😊
된찌는,,큼큼,,고기랑 먹어야 맛이 두 배 아님니까,,
다들 맛있게 먹었으면 좋겠고 정말 어렵지 않으니까 한번쯤 해먹어봐!!! 자취하니까 나는 집밥이 너무 그립더라고 따흑흑
궁금한 거 있으면 댓글로 물어봐줘 막생 처음이라 떨린다☺️☺️
요리실력 많이 부족한데 도움이 될까 써봤다리
문제가 있으면 따흑흑 울며 피드백할게 둥글게 말해조
그럼 안녕🙂🙃