출처 : 여성시대 미래로가는문
준비물
콩나물 300?500?그램
대패삼겹살 500그램
파 한대
양파 반개
고추장
고춧가루
올리고당
다진마늘 한스푼
진간장
사실 별거 아닌데 재료가 많네....
저녁으로 만들다가 여시들도 같이 해먹길 바래서 글을 써봅니다...
재료샷인데.... 대패 반만 쓸거야... 양념은 위에 적었으니까... 참고바래....
물을 팬 바닥에 찰랑거릴때까지 붓고... 끓여.... 끓어 오르면.... 대패 넣어....
어느정도... 대패 숨죽으면... 옆으로 치우고... 콩나물 다 넣어..... 가득 차겠지만.... 다 죽을거니까 그냥 들이부어....
콩나물이 밑에 물이랑 만나게 뒤집고.... 대패 위로 올려..... 그리고 고추장 크게 한스푼....
고춧가루는.... 한스푼 반.... 더 넣으면... 맵다.....
진간장.... 1스푼 반...... 많이 넣으면... 짜...
올리고당.... 1스푼 반.... 설탕은.... 안넣을거야.... 단거 좋아하면 한스푼만 더 넣어.....
다진 마늘 넣고.... 잘 섞어.... 근데 섞기 좀 힘들어..... 그니까 젓가락으로 섞어....
재료가 다 섞이면.... 양파랑 파 넣어..... 그리고 5분 정도 더 끓여.... 중불이야..... 5분 못기다리겠으면 설거지 하고 있어... 그럼 완성이야...
완성샷인데.... 더 예쁘게 찍으려다 포기했어..... 지금 보니까... 주방 불이 두갠데.... 가스레인지쪽 불을 안켜서 그런거 같아....
냠. 이렇게 저녁 완성.
다들... 맛있게 해먹길 바래.... 난 도합 15분 걸렸어..... 안녕...
틀린거 있으면... 무기력하게 말해줘.... 바로 고칠게...
