닭다리살 산김에 만들어본 유린기

[양양양양양양양양양양]

출처 : 여성시대 양양양양양양양양양양



항상 중식당 가면 다들 탕수육 칠리새우 이런거는 잘 먹는데 유린기는 왜 안시켜주는거야 ??
다들 유린기 안좋아해 ??

외로운 맘에 집에서 혼자 만들어봤는데.......
헐 근데 존맛인거야 이게 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ



오늘은 최대한 건강&간단 버전으로 해봤어 !
너무 간단해서 올리기도 민망쓰 ㅋㅋ

재료
닭가슴살이나 닭다리살,월남쌈,샐러드야채
소스(마늘,청양고추,간장,식초,올리고당,대파)



우선 소스를 만들어볼게

간장3T 식초3T 올리고당3T 물3T 를 섞어줘
(새콤한거 좋아하면 식초를 더 넣어도 되고, 레몬즙같은거 있으면 넣어줘! 오늘은 없으니 패스!ㅋㅋㅋㅋ)

그리고 다진마늘 0.5T,대파 다진거 조금,후추 조금..과 나의 최애 청양고추 ㅋㅋ




소스 만들었으면 이제 닭고기 차례 !
건강식으로 먹고싶어서 오늘은 튀김반죽 대신 월남쌈으로 만들어봤어. 더워서 뭘 튀기기도 싫었고 ㅋㅋㅋ

현미 월남쌈도 나오더라고 ? 한때 자주 먹느라고 왕창 사놨는데 드디어 오늘 다먹었군 ...근데 어찌 유통기한이 딱 오늘까지넼ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ

만드는 사진은 손에 닭기름때문에 생략됐나바...ㅠ;;
그냥 월남쌈 싸는거처럼 닭을 넣고 돌돌 말아쥬면 돼 ㅋㅋㅋㅋㅋ

월남쌈 만들어본 여시들은 알겠지만 지네들끼리 잘 달라붙으니까 월남쌈거리두기를 해줘야해 ㅋㅋ



아 ! 난 얼마전에 사논 닭다리살로 만들어봤는데 훈제라 훨씬 편했어 ! 익히는데 시간이 얼마안걸리니까 ..

라이스페이퍼가 맛있게 구워질때까지만 약한불에 구워주면 돼 ㅋㅋ


*****센불에 구어야 더 바삭하게 돼

에어프라이기 이용하거나 기름을 잘 고르면 다이어트식으로도 되겟지 ?ㅋㅋ



이제 이뿌게 세팅만 해주면 끝 !

난 이뿌게 못했지만 ..

부드러운 샐러드야채 밑에 깔아주고 (원래는 양상추를 많기 까는데 아무렴어때 난 가끔 그냥 파채만 깔고 먹기도 햌ㅋㅋ) 닭을 올리고 소스를 부어주면 끝 !!!

(빨간건 색감을 위해 집에있는 파프리카 조금 다져서 넣어봤어...허허)

너무 간단하지 않아 ??
생각보다 유린기도 만들기 어렵지않아! 다들 도전해봐

문제있음 친절히 알려조 .....

[김바니니]

여샤 라이스페이퍼 물에 담그고 기름에 튀기면 안튀어? 낼 해먹으려고 ㅎㅎ

[김바니니]

ㅠㅠㅠ 나만 망했나봐,, 라이스페이퍼 늘러붙고 기름에 튀길라하면 다 튀어나와서 기름이랑 라이스페이퍼 다버렸어 ㅠㅠㅠ

[헤이헤이캄다운]

고마워❤ 삶은 닭가슴살로 했더니 퍽퍽하지만 씹는 맛이 너무 맛있댜❤

[ㅎㅅㅎㅋ]

고마워! 나걍 탕수육튀김으로해먹었는데도 존맛!

[하보이]

와 개쩐다 해먹어야겠어