출처 : 여성시대 컈나다
갑자기 감자전 해먹다가 함 써보는 콧멍....
준비물은 아래 두가지+와플기계(없으면 후라이팬 쌉가넝)
일단 두개를 대충 섞으면 됨!
비율 모름! 걍 내맘대로 넣음.. 대충 건조감자:전분 4:1? 3:1?
처음에는 밀가루로 전분 대신 해도 될 줄 알고했다가
안뒤집히고 지랄나서 유튜브 찾아보니께 전분 넣어야하더라고!
비율은 모름,, 근데 전분 많이 넣으면 더 쫠깃(감자옹심이처럼)해지는 것 같음! 밀가르 넣엇을땐 쫄깃함이 없었어서!
암튼 물 넣고(대충 조금조금씩 넣고 휘젓다보면 매쉬포테이토같은 재질됨) 휘저으면 아래 사진처럼 됨! 농도는,,대충 보면서 하세용
그담에 와플팬에 기름 조금 넣고 걍 지져벌여
그담에 냠냠긋
이번엔 전분 넘 많이 넣어서 쫌 쫄깃하게 됨ㅠ
글구 소금 까먹고 안넣어서 싱거웠음....
여시들은 까먹지말고 반죽할때 소금 꼭 넣어~~~~
한판 더 구우러 간당 다들 즐저녁
참고로 후라이팬에 하는 것 처럼 빠싹한 식감은 기대하기 어렵고 쫄깃한 식감 감자전 좋아흐는 여시들에게 추천함당
빠싹함 원하면 후라이팬에 기름 조지고 굽는거 추천!
참고로 건조감자플레이크 사면 개편해ㅠ 감자전, 감자스프, 매쉬포테이토 다 5분컷임!!!
추가)
마지막판 넣고 까먹고 있다가 생각나서 후다닥 뛰갔는데 이릏게됨....겁나 지지면 맛창롬..... 와플기계로하면 쫀득하게만 된다는거 취소🙅🏻♀️
다음검색