출처 : 여성시대 샐리는 너무 귀여워
방금 배고픈 나머지 볶음밥을 먹고싶은데
또 이것저것 자르기는 귀찮아서 찾아본
백종원 마늘볶음밥!!
잘은 모르겠는데 집밥백선생3에 나온듯 함
재료: 편마늘, 다진마을 한스푼, 버터, 간장, 소금
볶음밥 하니까 굴소스 필요할 지 알고 꺼내놨는데
필요 없어서 다시 냉장고로 넣음..
식용유에 편마늘과 다진마늘을 넣어서 볶아준다
향긋한 마늘 볶는 냄새
향긋한 마늘 냄새가 올라올때 즈음
간장을 한스푼 넣고 태우듯이 볶아준다
어느정도 구수하게 간장이 마늘에 스며들때즈음
마늘이 더 타버리니까 가스불 끄고
밥 한공기 넣구 쉐낏쉐낏
밥과 간장볶음마늘이 잘 어우러지면
가스 강불로 다시 켜서 버터 투하하고
마지막 볶음 타임
여시에 올릴라구 예쁘게 기교 부려봄,,
뭔가 부족한 것 같아서
치즈 올려서 전자렌지에 한 20초 돌리구
계란 후라이 반숙까지 얹어서
식사 완!
<정리>
- 마늘 볶음밥 -
재료: 편마늘, 다진마늘, 간장, 소금, 버터, 밥
1. 마늘을 식용유에 넣고 볶는다.
2. 향이 올라오면 간장을 넣고 또 볶는다.
3. 가스불을 끄도 밥을 넣고 마늘과 섞어준다.
4. 다시 강불에서 버터를 넣고 볶는다.
5. 맛있게 먹는다.
+ 계란 후라이, 김, 김치, 치즈 등을 곁들여 먹는다.
김에 싸서 야무지게 식사했다 ㅎ
다들 간단하게 맛난 볶음밥 드세요
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