미소된장 없이 일식집에 나오는 간단한 짝퉁 미소미역된장국 만들기

[외양간 잃고 소 약간 고치기]

 출처 : 여성시대 외양간 잃고 소 약간 고치기





공지요..? 대박….

검사함다 갖사함다 감사함다






우리집에 미소라곤 🙂 이 미소뿐이니깐 미소된장국 아니고 그냥 미역된장국….

짱쉬움. 재료 몇개 없음.

재료 (기준은 4인 가족 두번 먹을 양 정도.. 많으면 반으로 줄이되 두부는 반모 그대로 해도 될것같슴둥…):
육수용 멸치 3-4개
물 1.5-2리터
미역 한주먹
두부 1/2모
샘표 토장 (없으면 된장) 1.5스푼
새우젓 (없으면 참치액젓 등등 그것도 없으면… 소금…? 안해봐서 모르겠지만… 괜찮지 않을가…) 1스푼


1. 육수 끓이삼…

2. 육수 끓는동안 두부 썰고 미역 불리삼… 나는 먹을때 미역 굵은거 싫어서 미리 작게 잘라놨삼

3. 육수에 재료랑 토장 같이 때려넣으삼…
(나는 간 봤을때 조금 싱겁다 할정도로만 넣었음. 된장이 미소된장보다 향이나 맛이 좀 강하고 더 걸쭉한 느낌이라서.. 나머지 간은 새우젓으로 맞춰줬는데 그건 취향따라 조절하삼)
미역은 좀 오래 끓일수록 맛있으니까 우러나올만큼 팔팔 끓이삼~~

그리고 마지막에 새우젓으로 최종 간 맞춰주기

간이 짜다 -물 더넣기
간이 싱겁다 - 오래 끓여서 졸이거나 된장/새우젓 더넣기

4. 끝

간단하쥬? 개쉽쥬? 먹어보면 얼추 미소된장 맛 납니다… 된장찌개는 너무 헤비하다 싶을때 한번 끓여먹으면 맛납니다… 나는 토장 찬양자라서 일반된장으론 안끓여보긴 했는데…. 뭐 대충은 비슷하지 않을까…(무책임) 토장 없으면 이기회에 하나 사싮쇼 된장찌개 먹을때두 천국감
여기에 취향것 뭐 버섯이나 마늘이나…. 넣ㄱㅗ싶으면 넣어두 댐니다…



공지 기념 요건 내가 전에 올렸던 토장으로 고깃집 된장찌개 끓인 레시피 👇👇
https://m.cafe.daum.net/subdued20club/WI6v/1299?svc=cafeapp

[액채아앙]

헉감사요헉감사요 엄마가 이거 좋아하시는데 끓여드려야징

[집슈니]

나 토장 샀는데 이런 글이!! 고마워

[아받대나이스]

난 집에 가쓰오부시장국있어서 넣었더니 맛있더라
미소된장 안사도 만들수 있다는거 알려줘서 고마워 여시야🥰

[태정태세비욘셰]

여샤여샤 이거 우리아빠 최애국됐어 고마워❤️ 지금까지 간간히 잘써먹고있어!!!!

[플랫와이트]

맛있겠다!!