급식실 계란찜 먹고싶지 않으세요? 포동포동 계란찜 만들기^^! (+대박 공지첨가봐 이 영광을 여시들에게 돌립니다 대빵 감사합니다 ♡)
작성자부이부이부이작성시간21.11.09조회수68,172 목록 댓글 124
출처 : 여성시대 부이부이부이
여시들 계란찜 좋아해?
난 전자레인지 계란찜 냄비계란찜 찜계란찜 다 좋아함ㅎ 셋다 매력있어
그런고로
오늘 내가 해먹은 급식실 계란찜 레시피를 공유합니다
여기에 MSG를 곁들인..
가독성 없음주의
시작
준비물
내열유리그릇 (찜기 들어가도 괜찮은그릇)
계란4알
당근, 파
참기름
다시다
미원
소금
끝!
참고로 전 감으로 하는타입이라 몇숟갈 몇숟갈 이런식으로 설명을 못합니다
1. 계란 4개 까서 막 풀기
2. 적당히 뜨거운물 적당히 준비하기... 음 대충 반컵 덜되게? 너무뜨거우면안됨 좀 미지근한걸로 준비해요
저 물에 다시다 이정도
미원 대충 이정도
소금 대충 이정도
넣고 다 섞어
그리고 풀어준 계란이랑 합체해
그리고 체에 걸러
취향껏 참기름 조금 섞어도 돼
이 과정까지 다하면 찜기를 준비해
끓이고있어
이 상태에서 내열유리그릇 준비
내열유리그릇에 참기름또록해서 나중에 떨어지기좋게 그릇 벽에 펴발라.. 브러쉬로 하는건데 난 없어서 키친타올로 했음
그리고 계란물 걸러진걸 넣고
야채 자른걸 위에 얹어
그리고 숟가락으로 살짝만 저어
그리고 랩으로 유리 감싸
찜기 in ... (냄비 뚜껑 닫아줘요)
중불에서 15-20분
그리고 불 꺼
5분 뜸들여
조금 빨리 꺼내도 되긴하는데
최소 15분은 꼭 지켜
먹고싶어서 2분 빨리 꺼냈는데
좀 덜익어있더라 ^^
꺼내면 완성이지
뒤집어서 잘라
그리고 먹어
사실 이건 다른날 완성한거고
오늘은 내가 빨리 꺼내는바람에
이꼴났음 ㅎㅎ
시간 잘지켜 여시들
그럼 이만
즐저!
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