출처 : 여성시대 맥주먹는개구리
안녕!!!!
말린가자미 아는 여시들 있어?
어릴때 밥반찬으로 엄마미가 종종해줬는데
따로 살면서 못먹은지 1n년째….
넘나 먹고픈거야….
그래서 뭐 또 직접 해먹었지
사족길게 안갈겡 ㅎㅎㅎㅎㅎ
말린가자미 조림!!!!!!
재료(내스푼기준)
말린가자미7미
진간장3스푼
맛술(미림) 1스푼
올리고당 1.5스푼(암거나 단맛내는거)
고춧가루 2스푼
참기름 1스푼
고추장 1.5스푼
연두 1스푼
마늘 1 한국인 스푼(드으으으음뿍)
말린가자미는 요래 생긴거야!!
나 7마리 썼엉 ㅎㅎㅎㅎ
우선 물에 씻어
그리고 가위로 한입크기만큼 잘라
자르고 후라이팬에 넣고
물을 부어!!
말린가자미가 자작자작하게 닿을 정도로!
(난 100ml 보다 조금 적게 넣었어)
가자미가 불고 있을 동안 양념장을..
이렇게 만들어!!!!
그리고 양념장을 부어!!!!
감칠맛이 없어 연두 한스푼 추가
(위 재료샷에는 없어서 따로 찍었엉,, 재료 리스트엔 써놓음)
난 매운거 좋아해서 꼬추 1.5개 조사넣음!!
약불로 보글보글…
(인덕션 10기준 6으로 했어)
된거같기도….?
(양념이 졸아들때까지,, 한 30분 끓였어)
자 이제 밥이랑 먹어
ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
간단하쥬? ㅇㅡㅇ
이 반찬을 아는 여시들이 있을진 모르지만,,
뜨끈할때 밥이랑 먹으면 존맛이야!!!!
그럼 즐밥해!!!
문제시….알려줘 ㅠㅠ 고칠게 ㅇㅅㅇ;
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댓글
댓글 리스트-
작성자AIDA2 작성시간 22.03.17 까삼~~~~!
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작성자스티브 로저스 . 작성시간 22.03.17 오 맨날 말린거 뜯어먹기만했ㄴ는데 조림은 생각도 안해봤어!!! 할머니집에서 말린생선 가져와서 조림해봐여지 거마워!!
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작성자어쩔루피 작성시간 22.03.20 아 미친 이거 할머니가 해주던 반찬 ㅠㅠ 우아 짱이다 여시 오케이 도전해볼래
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삭제된 댓글입니다.
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답댓글 작성자맥주먹는개구리 작성자 본인 여부 작성자 작성시간 22.03.21 난 엄마가 보내줬는데 네이버에 건가자미라고 치니까 나오더랑 ㅎㅎㅎㅎ