출처 : 여성시대 배구도사김연경
나 다이어트 시작했는데 칼로리는 낮은데
겁나 맛있는 김밥 레시피 가져왔어
이 김밥에 불닭소스 뿌려먹으면 극락이야
참고로 난 요리똥손이고, 채소헤이터임
그런 나도 매일 만들어먹는 다이어트 김밥-!
재료
밥, 양배추, 상추, 계란, 당근, 햄, 단무지
(기타 맛살, 우엉 등 원하는 재료 추가가능)
재료준비가 진짜 귀찮은데 재료준비만 하면
김밥은 2분이면 싸니까 참아보자고
1. 양배추 채썰기, 당근 채썰기(이건 꼭 채칼로 해..)
상추 물에 씻어놓기, 밥 원하는만큼 준비(난 80g)
2. 밥 데우기
3. 채썬 양배추, 당근 한번에 그릇에 담아서
전자레인지에 40초~1분
4. 햄 데쳐도 되고 그냥 써도됨 햄 말고
닭가슴살 소세지도 됨 원하는 햄/소세지류 준비해
5. 그 다음 계란지단 만들기
후라이팬에 기름 두르고 충분히 예열시켜
그래야 안들러붙어!! 예열한 후라이팬에 계란붓고
80%정도 익었다싶으면 돌돌 말아
(이렇게 하면 굳이 채썰어서 안만들어도 됨 개꿀)
여기서 김밥 안터지게 싸는 꿀팁
김 2장 이어서 싸면됨
손바닥에 물 살짝 묻혀서 연결부분에 발라주고
붙여주면 절대 안떨어짐~ 찢어지지않게 물 조금만!
손이나 장갑에 참기름 바른 다음에
준비한 밥을 김 연결부분부터 펴줘
양이 적어서 겁나 허접하지?
그 빈 부분을 아까 전자레인지에 돌린 양배추로
채워줘 이러면 이질감 1도 없고 걍 밥같아
양배추 양은 본인 맘대로~~
여기서 간하고 싶은 사람은 소금 살살 뿌려줘!
난 불닭소스 찍어먹어서 간 따로 안해!
상추를 맨끝에 올리고 당근, 햄, 계란, 단무지 올려
난 반달 단무지라서 걍 반찬처럼 먹어서 안올림
그리고 꾹꾹 눌러주면서 말아줘
터져도 돼 김이 길어서 커버 쌉가능
김이 2cm쯤 남았을때 손에 물을 살짝 묻혀서
김에 발라주고 마무리하면 절대 안터짐!
다 말았으면 이대로 좀 냅두고 부엌 정리 좀 혀
잠깐 둬야 김이 딱 붙어서 썰 때 안터져
썰어주면 완성 ~~
난 여기에 불닭소스 뿌려서 먹어
우리집은 반달단무지만 먹어서 따로 먹음!
불닭소스 찍먹해봐..진짜 매일 먹기 가넝
밥 대신에 양배추로 채워넣었는데
양배추맛 안느껴져 진짜 신기함 나 채소헤이터인데도!
칼로리는 채소 칼로리까지 합쳐서 300 조금 넘음
근데 원래 채소는 공기아냐?ㅠㅋㅋㅋㅋㅋ
한끼에 300이면 조금 적으니까
계란하나 더 넣거나 밥을 100g넣거나
맛살을 추가하거나 하면 좋을듯!
나는 집 반찬이랑 국이랑 같이 먹음!
이 김밥이랑 불닭양배추볶음밥 돌아가면서 한끼 먹고
일반식 양조절해서 한끼 먹고 운동해서 8키로 뺐었음
(물론 6개월 먹고노느라 4키로 복구됨^^)
