🥛유통기한 별로 안 남은 우유털이를 위한🥛, 다양성을 존중하는, 계량이 귀찮은 여시들을 위한 초간단 리조또

[몽골레파스타]

출처 : 여성시대 몽골레파스타

백수 인생 한달 차,

할인 해서 사둔 우유 3통 중 1.5통이 남았는데 유통기한이

이번주 금요일까지라 급하게 만든 리조또


나는 계량이 귀찮다! 하는 사람들 웰컴

준비물
1. 우유
2. 버터
3. 소금, 후추
4. 다진 마늘
5. 밥
(데운밥, 찬밥, 갓지은 밥, 햇반 상관없음.)

있으면 좋고 없어도 상관없는,
오로지 본인 취향에 따라 갈리는 재료들
1. 청양고추 (다져서)
2. 젓갈(다져서), 참기름
- 완성 후 리조또 위에 올려먹을 용도
3. 그 외 유통기한이 임박한 재료들
ex. 해산물, 버섯, 각종 넣고싶은 야채들
(강조하지만 본인취향따라서)


조리법

1.냄비에 우유 + 버터(버터간장밥에 넣는거 50%) 넣고

2. 끓으면 다진 마늘(한국인한스푼가능),밥 넣고, 계속 저어주다가
(((- 이 타이밍에 그 외 재료들 넣기, 청양고추 버섯 등등)))

3. 또 끓으면 소금, 후추를 티스푼으로 1번씩 넣어주면 됩니다.

4. 보통 내가 먹던 리조또 질감이 나올때까지 저어주기..

주의사항

우유를 많이 넣으면 많이 저어야 함. 당연함.
끓다가 넘칠수도 있음.
우유 끓을 때 안저으면 표면에 우유 굳은...뭐 하여튼 생겨버림..

또 소금 후추 넣을때는 푸짐한 한스푼 말고, 정량만 넣기
숟가락 위에 산처럼 쌓아올리면.. 좀 그래..



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포스트 기준 냄비는 라면 2인분~3인분 짜리용기입니당
*밥 한공기 기준*
우유 = 라면1인분 물
버터 = 손가락 반마디 너비로 잘라서


😄
감사합니다

[몽골레파스타]

그건안해봐서모르겠지만... 식용유하면 우유위에 기름둥둥뜰거같아요...

[사과잼쿠키]

해볼래...

[ushaaa]

헐 해먹어야지 우유 많는데

[그가]

우왕 이번엔 리조또! 고마워 잘 참조할게😍

[천원만주면키스해주는변호사]

여샤..비주얼이 좀 구려서 사진은 못첨부했지만 완전 간단하고 맛있어!!!!! 레시피공유 고마워