출처 : 여성시대 (띠로리호호)
나는 밥쳐돌이인데,, 생야채 먹기가 너무 힘들어서 치폴레식으로 샐러드보울 해먹는데 거의 매일 먹을정도로 존맛임
▸ 준비물 : 살사소스, 사워크림, 토마토, 냉동아보카도, 후추, 레몬즙, 소금, 샐러드믹스, 새우나 닭가슴살, 곤약현미밥, 컬리플라워라이스, 페페론치노(선택), 양파
① 새우나 닭가슴살을 굽는다
② 곤약현미밥 50g, 컬리플라워라이스 100g을 후라이팬에 수분기 없어질때까지 볶는다 (소금 살짝 쳐도됨)
③ 전자렌지에 냉동아보카도(50g정도) 1분 돌려서 녹여준다
④ 양파와 토마토를 작게 다져준다. 냉동아보카도보다 살짝 많게! (나는 양파 없어서 못넣음)
⑤ 녹은 냉동아보카도를 으깨고 후추, 소금, 레몬즙 작은술 한술 넣고 섞어준뒤 토마토도 섞어준다 (과카몰리 완성)
⑥ 그릇에 밥, 샐러드믹스, 고기, 과카몰리, 살사소스45g, 사워크림15g 올리고 페페론치노를 뿌려준다 !
☞ 잘 비벼서 먹어주면됨
📍살사소스는 토스티토스꺼 썼음
미디엄(덜매운맛), 하바네로(매운맛) 두가지 있는데 하바네로 쓴 이유는 매운맛때문이기도 하지만 다진 토마토랑 할라피뇨가 들어가서 진짜 치폴레같음!! 토스티토스 살사소스 칼로리도 낮은 편인데, 45그람에 11칼로리임
📍그랑도르 사워크림은 저지방 (24%) 사워크림임 ..! 근데 칼로리는 큰 차이 없는것같아서 다른거 써도 ㄱㅊ할듯 ,, 아니면 그릭요거트도 괜찮대
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