차돌 치즈 불닭 파스타 (차치불) +공지기념 새우 치즈 불닭 해봄

[한 긍]

출처 : 여성시대 (한 긍)

차돌 치즈 불닭 파스타 (차치불)

이 놈은 전세계인이 먹어야 한다고 생각해 글쓰게됐어
눈물나게 맛있어 걍 뒤짐

+ 차돌 체다치즈 대파 소금

물 끓이는 동안 재료를 준비해 그래야 맛있어져
요리 중간에 뭐 꺼낸다고 한눈 팔면 맛없어져

소금 (1아빠 숟갈)

면을 삶아줘 나는 10분 삶아 푹익은거 좋아해

익은 파스타 면

접시에 담아둬 그대로-
올리브유 뿌리지 않습니다

올리브유 많이

냄비 바닥에 거의 깔리도록 올리브유 넣어줘

차돌 빠싹 굽기

기름이 너무 많은 것 같다고?
아니야 진행시켜 존맛임

잠시 올려놓고

대파 반개

이때 차가운 기름이어야 파기름이 잘 나서 맛있어져
천천히 대파를 썰어넣어줘

치킨스톡 (1아빠 숟갈)

기름이 좀 달궈지면 바로 치킨스톡을 넣어서
볶아줘 감칠맛 내는 작업이야
이때 약-중불로 파 태우면 안돼!

면 넣고

중-강불로 올리고

물 넣기

면의 60-70%가 잠기게

차돌 2조각 넣기

✨ (나의 킥)설탕 (0.6 아빠숟갈)

에멀젼 작업

✨✨✨ 이제 중요한 부분이야

(강불) 물과 기름이 섞일 수 있도록
계-속 저어줘 빠르게

물 1/4컵 넣고 파바바박 섞고x2

이 에멀젼 작업을 2번 정도 반복하면
꾸덕한 농도가 돼!

쫄아들었다고 생각이 들면서 소스같이 되면 성공이야

체다치즈 넣고

불닭소스 (0.5 아빠 숟갈)

매운거 아예 못 먹으면 생략가능해
근데 이거 살짝 매콤해야 맛있어

차치불 완성✨

남은 차돌 올리고 파슬리 톡톡해주면 완성

나 이거로 장사할까 했는데
졸업이 매우 많이 남아서
여시들 꼭 먹어보라고 올려봐
눈물나게 맛있어

문제 시

+ 내 레시피에서 차돌 --> 새우로 변경해서 해봤는데
존나 맛있다.. 대빵 공지 감사해요

새우 치즈 불닭

++ 삼겹살로 친구해줬는데 전나 맛있네 이거는 치즈 떨어져서 치즈빼고 했는데 여전히 존맛임;;

꼭 해먹어보길 여시들

[한 긍]

감동이야 나도 아직도 주 2회씩은 먹고 있슈 못 끊겠어 🥹

[또망상기계등장]

여샤 밀국에서 너무 맛있게 먹었어 재료 구하기도 쉽고 너무 좋다ㅜㅜㅜ

[한 긍]

나도 유럽에 있을 때 돈 아끼느라 맨날 해 먹었었는데 국물 자작하게 하면 해장으로도 쥑임…..

[32106]

나 편하게하려고 기름에 파볶다가 차돌넣기>면넣고 설탕,불닭,다시다,후추,치즈넣고 볶볶햇는데 개.존.맛이다

[뿌이뿌이 모루카]

도랏다