지워져서 다시 올리는 갓김치 에그누들 레시피! (집에서 즐기는 이자카야메뉴)

[갓생살고싶은강쥐]

출처 : 여성시대 (갓생살고싶은강쥐)

글을.. 정리하다 

소중하게 쓴 레시피들이 다 지워져서 

재업하는 글..

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집에서 술 먹는 것이 취미이고

특히 술 안주를 위해 술을 먹는다고 해도 과언이 아닌 나여시의

이자카야 갔다가 반해서 대충 감으로 획득한 

최애 술안주 메뉴입니다.

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갓김치에그누들

[아빠스푼 기준 / 배스킨라빈스 스푼은 배라스푼이라고 명시]

[재료 소개]

💛 2인 기준!

💛 재료 : 갓김치 묶음 2줄 정도,,?, 에그누들면 (다른 면으로 대체 가능), 새우 원하는 만큼, 마늘 3~5쪽 (편마늘), 느타리버섯, 고추 2개 혹은 베트남 고추 3개, 양파 1/2개, 계란후라이

💛 앙념재료 : 소금 1꼬집, 후추 약간, 고추맛기름 2 아빠스푼, 굴소스 1~1.5 아빠스푼, 간장 1 배라스푼, 연두빨간색 1 배라스푼(있어도 되고 없어도 되고)

💛 갓김치는 흐르는 물에 씻어서 물기 쫙 짜두기

1. 올리브유나 기름을 둘러 

2. 달궈진 팬에 버섯과 새우를 넣고 볶는다. 

3. 편마늘을 넣고 소금 1꼬집, 후추 후추 넣고 볶는다. 

4. 고추맛 기름을 넣어주고 들들 볶는다. 

5. 양파 & 고추 투하 (양파 오래 볶으면 맛없음!! 면 넣을 때 넣어도 됨) 

6. 그 사이에 에그누들을 삶아둔다. 끓는 물에 3분 익히면 되고, 1인분은 2개 / 2인분은 4개를 삶자!

7. 요 정도 익었을 때 3분 끓인 면 넣고! 

8. 간장 / 굴소스 / 연두 넣고 골고루 볶아준다!

9. 갓김치를 씻어서 물기를 짜두고, 8번에 잘 섞어진 볶음면에 갓김치를 잘라 넣어줘 

10. 잘 볶아진 면을 접시에 담고, 계란을 예쁘게 반숙으로 구워 올리면 완성!

맛은.. 간장 굴 소스 베이스의 볶음면인데 갓김치가 들어가서 감칠맛이 장난 아니다!

내 친구들 이거 먹고 나면 다들 또 해달라고 연락 올 정도...ㅎㅅㅎ

맥주나 소맥이랑 정말 잘 어울리고, 한 끼 식사로도 좋아!

여기 사용한 에그누들은 가지 파스타나 다른 볶음면에도 아주 잘 어울리니 다양하게 사용해 여시들!!!

진짜 맛있으니까 꼭 먹어주라

여시소원~~~ 

불펌시 뚝배기 깨러 총총~~~ 

*개인 블로그 외엔 올린 곳 없음*

[개춰크래용]

꼭 먹어볼게 ㅠㅠ 지우지 말아줘

[동백아필구야]

헐 꼭 해먹어본다

[라이덴쇼군]

헉 진짜 맛있어보여

[만수르르르르]

와 여시야!! 너무 맛있다!! 갓김치선물받고 어떻게먹어야하나 했는데 이 레시피 보자마자 바로 해먹음ㅠ 존맛이야ㅠㅠ!!!!!!!! 에그누들은없어서 파스타면으로 해먹었는데 진짜 맛있고 에그누들도사서 해먹어볼래!!!! 양념이 밥볶아도 맛있을것같고 쌀국수랑도 잘어울릴것같고 최고야!!! 갓김치를 이렇게 먹을 생각한 여시 개쩌러!!!!!

[김삐요]

진짜 맏읻어용